夏天最鮮美的神秘海鮮，隔三差五煮一回，特別鮮嫩次次都喝光

很多好吃的東西是由不同的食材組合而產生的裂變性奇觀，有的是讓人叫絕的奇行，有的是讓人感動的邂逅，有的是讓人震撼的相見之夜，海鮮不是北方的傳統食材，不面向大海，海鮮也以冷凍為主，在沿海吃海鮮，追求原味的吃法不多，和其他食材配合烹飪。

超市裡經常賣的冰新鮮八爪魚，雖然被用於炒菜和燒烤，但是湯的新鮮味道卻不怎麼流失，小八爪魚價格不貴，10元買了幾個，這是燉得很充分的海鮮湯，家人非常喜歡用這種海鮮做湯，烹調方法也有獨特之處，味道很新鮮，用三差五煮鍋，每次都喝得很乾淨，分給大家。

章魚雞蛋湯

使用的食材：章魚3只、雞蛋1個、生薑1個、大蒜5瓣、香菇4個、蒜苗1根、生1湯匙、胡椒粉2湯匙、鹽適量。

第一步：在鍋裡燒開水，把處理乾淨的八爪魚放進鍋裡煮，圈好後撈出備用。

第二步：鍋裡少油，油熱五成，加入一些蒜粉和切條的香菇炒香。

步驟3：加入3杯水，用大火煮開後，加入煮過的章魚，蓋上鍋蓋煮10分鐘。

第四步：在碗裡放入少量澱粉，用水溶開，加入一勺生汁，放入鍋中，將湯底稍微凝固。

第五步：大火煮開，一個雞蛋碎後泡在鍋裡，熄火後加入兩湯匙胡椒粉，適量鹽，雞精攪拌均勻，最後加入一些蒜苗裝飾，這樣就做成了有食慾的八條魚的雞蛋湯。

——井戶先生是——

食物是不穩定的味道，食材也不限於一種方法，味道永遠是美食最重要的因素，這個鍋的海鮮湯味道新鮮，味道光滑，營養豐富，很受家庭大人的歡迎。

今天簡單分享一個好吃的美味佳餚，喜歡的朋友可以自己動手製作，特別好吃