導語：冷風過境，全國地區逐漸

過渡到了夏季

，天氣也在慢慢的變得炎熱。看一眼手機，今天的氣溫甚至

達到了三十九度

，夏季驕陽炙烤著大地，萬物都被炙烤的蔫蔫的。

天氣越來越熱

，人的食慾也在下降

，看到平日裡喜歡吃的東西也會覺得沒有什麼胃口。

夏天的時候，有些人

喜歡點外賣

，大部分都是一些非常冰的奶茶和果汁，比如

檸檬水和綠豆冰沙

，這些年輕人每一天

都離不開冰飲

。

雖然這些冰奶茶和果汁喝起來

非常的爽口

，但是一不小心喝多了就會肚子疼，胃不好的人更是要

少喝這些東西

，因為我們的胃是非常脆弱的一個器官。

還有些

想要減肥的人

這些東西也不能多喝，因為這類飲品不能夠幫助我們減肥。

那麼為了

解暑又增加食慾

，我們可以喝點什麼呢？夏季我們會做一個湯，我們會做的湯可多了，有

蛤蜊紫菜湯，絲瓜湯

，番茄雞蛋湯，鮮嫩豆花湯等等。

在炒菜之前先做湯

，這樣等飯煮熟了，菜炒好了，湯也就沒有那麼燙了，喝起來也會更加的爽口。

夏天人會

不自覺地流汗，

這個時候人身體裡面的

水分也會隨著汗液流失，

所以我們每天都要喝水，如果你不愛喝水，可以做一碗鮮美的湯，既能

為身體補水，又能解饞

。

每一家都有每一家的口味，所以即使是

同一道湯

，兩個家庭做，也可能是不同的味道。平時放進湯裡的食材變一變，湯的味道也有可能進行一次昇華。

昨天老公去菜市場買雞肉的時候，看見有

賣新鮮雞血

的，就買了半斤回家。今天家裡還有半塊豆腐，和一些蔬菜，所以我打算做一道

雞血蔬菜湯

。

這道雞血蔬菜湯

非常的鮮美

，每次菜市場有買雞血的我們家都會買一點，因為全家人都喜歡這道湯的味道，

雞血也可以用鴨血代替

，口感稍有不同，但是味道都是一樣的好。

特別是在湯快要做好的時候，用一些四川地區特產的

紅苕粉進行勾芡，

整個湯都會變得非常的濃郁。下面讓我來為大傢俱體介紹一下這道湯的

主材料以及做法

。

主材料：冷凍過的

雞血或者鴨血半斤

，半塊嫩豆腐，一些青菜和西紅柿。一些配料：橄欖油40 克，

兩勺味精

，一勺耗油，30克食用鹽，50克紅苕粉，

少許蒜末

，兩根大蔥，一小勺醬油。

如何做：

第一步、

把豆腐切成小塊，雞血解凍，

切成片狀。

第二步、

大蔥切成段，蒜末放在碗裡備用

第三步、

將橄欖油倒入熱鍋中，然後把蒜末和蔥段放入鍋裡爆香

第四步、

將豆腐塊平放入鍋中，煎

至兩面金黃

第五步、

在鍋中

加入一小盆水

，等水燒開

第六步、

將

雞血下入鍋

中，然後往鍋中加食用鹽，醬油，味精，蠔油進行調味

第七步、

將青菜，西紅柿，粉絲下入鍋中

第八步、

熬製一會

後，用紅苕粉進行勾芡，然後就可以出鍋了。

這道湯不僅僅做法簡單，同時需要準備的

原材料也是非常簡單的

，這些原材料在菜市場中很容易就能夠買到，不是什麼

珍貴的食材

。

如果家中有老人和孩子，可以嘗試每天炒菜前先做一個這種湯，不僅能夠消暑，還能夠開胃，讓他們

在夏天多吃一碗飯

。

結束語：

這道湯只有八個步驟，也不需要你擁有非常高超的廚藝，就是有手就行的一道湯。做了這個湯以後，在飯桌上，

燒雞對孩子們的誘惑

都沒有它的大，你還

在等什麼呢

？