夏天我真的太喜歡用微波爐做菜了。不用在廚房苦戰，沒有油煙，不用刷鍋，非常的省時省力省心。微波爐做菜可以真正做到少油，特別適合做減脂餐。還有就是，幾乎不會失敗，對廚房小白超級友好呀！
特別提醒：微波爐輻射會致癌、微波爐烹調食物會導致營養流失等相關資訊，都是謠言。
微波爐的輻射和其他家用電器的輻射一樣，都是微乎其微的，對人體不會造成傷害。微波爐加熱食物更加高效，時間更短，反而能夠保留更多的營養素。
希望大家能夠好好利用微波爐這個偉大的發明，給自己的生活帶來便利。好啦，接下來就放心地跟我做微波爐美食吧~
微波爐煮米飯
1。大米約100g，提前泡至少半個小時。
2。泡過的水倒出，重新加入沒過平面1。5cm左右的水量。（要加其他食材現在就可以一併加入，我這裡加了半根胡蘿蔔。）
3。放入微波爐，輕輕蓋上蓋子（不用蓋死）高火5分鐘。
4。取出飯盒，這個時候米飯已經是半熟的狀態，水量也少了很多，看情況再加適量水，繼續輕蓋蓋子，高火轉5分鐘。（飯盒儘量深一點，否則轉的過程中可能會溢位來）
5。一共10分鐘，米飯就完全熟透啦~微波爐轉出來的米飯透明有光澤，還帶著一點糯糯的口感，非常好吃！電飯煲都沒煮出過這麼好吃的米飯！
我還用同樣的方法做了雜糧飯，一樣快捷好吃！
一個人煮飯簡直太太太方便了！單身狗們快去試試！
微波爐蒜香雞翅
這次的蒜香雞翅，真的特別好吃！肉很入味蒜香很足，而且肉質非常嫩！
食材：雞翅6個
調料：蒜泥1勺、生抽2勺、料酒1勺、老抽半勺、白糖1/4勺、澱粉1勺、食用油1勺
步驟：
1。雞翅兩面劃幾刀，為了更好入味。
2。加入蒜泥1勺、生抽2勺、料酒1勺、老抽半勺、白糖1/4勺，充分攪拌均勻。
3。放冰箱冷藏醃製至少2個小時，也可以放置一晚上。
4。醃製好的雞翅取出，再加入澱粉和食用油混合均勻。（這一步可以讓雞翅更嫩）
5。保鮮盒輕輕蓋上蓋子，微波爐中火3分鐘，轉高火3分鐘。美味的蒜香雞翅就搞定了！
這頓飯的三個菜全部都是微波爐做的，準備工作做好，只要15分鐘就能搞定。
微波爐檸檬手撕雞
食材：
雞腿2個、薑片、香料少許、檸檬半個、蔥1根
調料：
蒜泥1勺、生抽3勺、香醋1勺、花椒油1勺、辣椒油2勺、白糖1/4勺
步驟：
1。雞腿、薑片、香料放在一起，倒入沒過食材一半的水。輕輕蓋上蓋子，放入微波爐，高火加熱5分鐘。
2。雞腿過涼水，然後手撕成小塊。
3。準備一點黃瓜和胡蘿蔔絲放入雞肉中，加入全部調料和檸檬片，抓拌均勻即可。
涼拌肉片
肉片很嫩很香，超級下飯。
食材：豬肉片200g
調料：薑末/蒜末1小勺，澱粉1勺，生抽2勺，白胡椒粉少許，辣椒油1勺，醋半勺
步驟：
1。肉片里加入薑末，白胡椒粉，澱粉，攪拌均勻。蓋上保鮮膜，放入微波爐轉3分鐘。
2。蒜末+生抽+辣椒油+醋，調成鹹淡適宜的料汁。倒入肉片，攪拌均勻即可。
這頓飯的另外一個清炒包菜也是微波爐做的。
包菜撕成小塊放入容器裡，碼上蒜片，幹辣椒，1勺食用油，半勺蒸魚豉油或者魚露，蓋上蓋子轉3分鐘即可。
微波爐清炒絲瓜
這個絲瓜真的巨簡單，秘訣就是調一個澱粉水，這樣湯汁都會掛在絲瓜上，口感更加細嫩絲滑，更加入味！而且比自己用炒鍋做出來的顏色更加翠綠，就跟飯店大廚做的一樣！
食材：絲瓜1根
料汁：澱粉1勺、香油半勺、清水3勺、鹽雞精少許
1。絲瓜去皮切滾刀塊，放入微波容器中。
2。料汁全部混合，調成鹹淡適宜的澱粉水，倒入絲瓜中。
3。輕蓋蓋子，微波爐高火3分鐘，取出攪拌均勻即可。
微波爐酸辣土豆絲
酸辣土豆絲，拿來當減脂主食超讚的！當菜吃的話，米飯要減半哦！土豆是主食不是菜哦~
食材：
土豆一個、青紅椒各1個、大蒜1瓣、香醋（米醋白醋都可）鹽適量、雞精少許、花椒油1勺（其它油也可但是花椒油我覺得更香！）
步驟：
1。土豆切絲，在清水裡泡一泡，把澱粉洗一洗，土豆絲絲分明更好看。然後青紅椒大蒜都切絲。
2。所有食材和調料放入微波爐盒中，輕蓋蓋子，高火3分鐘，攪拌均勻入盤即可享用！
酸酸辣辣特別開胃，超級適合夏天呢！
微波爐香拌西葫蘆
保留著西葫蘆的青脆，又沒有生的澀味，總之就是鮮鮮的脆脆的。
食材：
西葫蘆半根、花椒油（香油也可）鹽、雞精、黑胡椒、白芝麻
步驟：
1。西葫蘆切薄片，放入保鮮盒中。輕蓋蓋子，入微波爐高火轉1分30秒。（看情況適當延長或者縮短時間）
2。加入調料，混合均勻入盤即可！
哈哈哈簡單到沒啥可寫的，但就是很好吃！
微波爐使用的時候，要特別注意的是：
1。加熱時間不要太長。跟其他任何鍋具一樣，加熱時間過長都會破壞食物營養價值，還可能造成鍋具的損壞。而微波爐加熱效率更高，所以尤其要注意根據食材的多少和易熟程度來調整加熱時間。可先設定短一點時間，之後再根據狀態慢慢加。
2。金屬器皿，不耐高溫的塑膠容器，塑膠袋，紙袋都統統不能微波爐加熱。
哈哈交代完畢，我要繼續開發微波爐食譜，敬請期待下集~你們有啥想吃的告訴我，看看能不能用微波爐搞出來（●‘’●）