第一步也是最重要的一步，雞翅剛剛買回來的時候都會有一點點的味道，所以我們需要把它醃製一下，但是因為時間不夠的原因，所以我們為了讓他更加入味，也是為了讓他更加迅速，所以可以用刀把它劃上幾道傷口，或者用牙籤把它紮上幾個小洞。按照自己做菜的一些習慣以及一些口味，可以選擇放一些醬油或者老抽。

已經做好這些之後第二步的就是要把它裡面的一些小小的雜質給去掉，因為它裡面骨頭裡面總是含有一些雜質，所以把姜蔥蒜放進去之後，再把它放進去和著冷水一起燒開。最後再用溫水衝幹之後，放在一旁就可以了。

已經做好這些之後的雞翅基本上已經差不多做好前期的準備了。你可以在鍋裡面的油已經燒開之後把它倒進去，煎到兩面都已經焦黃成了一個像向日葵那樣的顏色的時候就可以了。

把自己之前就已經準備好的一些可樂，料酒全部倒進去。如果家裡面也有桂皮八角，也可以放一些進去，這樣可以讓它的味道更加的好。

等可樂基本上已經完了，只剩下一碗水的時候，你就可以嘗一下它的味道怎麼樣，如果說它的味道正好的話，你就不需要再放鹽了，如果它的味道淡了的話，你就可以再放一些鹽，這樣也是為了保險起見。好了，一碗簡簡單單的可樂雞翅就這個樣子已經做好了。