筷筒巧清潔

家中的筷筒若佈滿油漬或汙漬，可用開水加上一勺漂白水，再放進一勺清潔劑。攪拌一下，將要洗的筷筒放溶液盆裡，浸泡5~10分鐘，再用清水洗滌，就會潔淨如初。

巧除鍋蓋上的油漬

先在鍋內加些水，然後將鍋蓋反蓋在鍋上，點著煤氣爐以文火加熱20分鐘左右，關火後將鍋晾涼再清洗，油汙就可輕易去除。

碗櫃巧清潔

存放餐具的碗櫃，應該經常進行擦拭清潔，以保持乾淨，避免餐具二次汙染。可用清潔劑和擦布擦拭碗櫃的表面和隔層，如果隔層上有墊紙，墊紙應經常更換。並定期將碗櫃內的物品取出，用洗潔劑徹底消毒一次。

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電飯鍋“沽底”巧清潔

清潔有沾底現象的電飯鍋時，切不可用鋼絲狀清潔球刷洗，那樣容易使鍋內塗漆刷掉，更容易發生沾底現象。可加清水蓋過沾底面積，放在火爐上，小火煮片刻，然後熄火浸泡，倒入洗潔精，再用軟擦布重複擦洗即可去除。

刀鏽巧去除

菜刀使用久了易生鏽，這裡介紹兩種防鏽的方法。

1。放在淘米水中浸泡刀具，可以使刀鏽去除。

2菜刀生鏽了，可用蘿蔔擦洗，刀鏽會立刻消除。

玻璃杯巧清洗

擦洗玻璃杯時，可用鹽水加醋洗滌，再用軟布擦乾，就會既乾淨又亮晶晶。

木砧板發黑巧處理

木砧板清洗不到位，最易形成細菌的溫床。每次使用後，要用刷子蘸清潔劑刷洗，然後進行殺菌。砧板使用一段時間後，可用菜刀將砧板上面刮削一下，使砧板汙跡徹底清除。

巧除燒水時的浮油

用水壺燒水時，有時水的表面會出現一層油麵。這是因為清洗時水壺未洗乾淨而造成的。

遇到這種情況可將食用鹼10克倒入水壺裡，放在火上煮。再用清水洗淨，兩三次後浮油即可除去。

抹布巧清潔

廚房的抹布是清潔的重點。抹布是家中帶菌最多的“清潔品“，一塊抹布平均會“窩藏”70億個細菌，這些群居的細菌甚至還帶有沙門桿菌，這種菌是造成食物中毒的主要菌種之一。

1微波1分鐘，可以殺死60%~80%的細菌。

2。沸水煮40分鐘。

3消毒液浸泡20~30分鐘。

巧洗刀叉

刀叉之類的小餐具，要-一擦拭的話很費事，其實可用小蘇打溶液。將一勺蘇打粉倒入沸水中調成小蘇打溶液，再把刀叉等小餐具全浸入小蘇打溶液中，約泡兩三個小時。接著再用清水洗淨，即可輕易去除變黑的汙垢。

茶壺表面汙漬巧清潔

茶壺用久了，茶壺表面會變成咖啡色或黑色，很難清潔乾淨。可用少許燒鹼加水將毛巾浸透鋪在壺上半小時，再用清潔劑清洗即可。

烤麵包機巧清洗

麵包機髒時，可用軟布蘸醋清潔，可以有效地去除指紋和油漬，若烤麵包機殘留了麵包碎渣，下次烤麵包時就會像著火一樣，要先把電源拔掉，再用軟毛牙刷清理乾淨。

飯盒黴味巧去除

飯盒用久了會有一股黴味，用洗滌劑也不能去除。可試試用一杯醋放入飯盒中靜置一夜，就能很好地中和其異味。也可以用小蘇打，效果一樣好。

平底鍋巧猜潔

平底鍋的內部清洗很方便，但底部或外側在使用時很容易粘油還很難清除，可利用中火燒，附著物會變成灰塵即可清洗，殘留的汙垢可用刷子刷洗，擦去水分後再塗一層油即可。

塑膠碗碟巧清潔

盛菜的器皿一般用瓷器碗碟較好，不過洗時較滑，容易打碎。有的家庭也常用不易碎的塑膠碗碟。清洗塑膠碗碟時，不能用去汙粉擦洗，同時也不能像處理瓷器碗碟那樣放在爐火燒煮，可用溼布蘸取洗潔精擦拭，然後用水衝淨即可。

玻璃鍋巧清潔

用玻璃鍋做飯時，應將鍋的外側水分擦乾後再放置火爐上。空鍋是絕對不能放置在火上，也不能將熱的玻璃鍋放在溼布或冷的物品上，清洗鍋子時，不可用熱水突然沖洗，應用溫水清洗。

餐盤魚腥味巧去除

盛過魚的餐具，洗淨後往往還會帶些魚腥味。在刷洗盛過魚的餐具前，先用幹芥末擦拭一下，然後再洗乾淨，即可除去魚腥味。