我們去超市的時候，經常可以看到有些快到期的食品打折，比如酸奶，有些超市還會設定專門的臨保質期食品專區，以供消費者挑選。

在沒有質量問題的條件下，這些食品是可以買來吃的。

食品保質期並不是說過了這個時間東西就變質了，比如某個食品的保質期是到5月31日，難道6月1日的0：01就不能吃了嗎？

食品變質是一個循序漸進的過程，並不是說保質期一過，它就會立馬變成毒藥。保質期更像是廠家對消費者的一種承諾。而我們更應該注意的是，按照食品標籤標示的方法貯存食品，在食品開封后儘快食用，如果發現食品變質，哪怕是在保質期內，也不要再吃了。