無米粿是一道非常美味，又好吃的正宗小吃很多人非常的喜歡，就是因為他獨特的口感在沾上蘸料更是有一種非常美味的感覺。這種獨特的感覺是很多吃貨非常喜歡的，吃起來酥酥脆脆。我們需要準備韭菜，在準備一些豬油，還要準備一些生粉。然後再準備一些食用鹽，還有薯粉。

在準備水和食用鹽。材料準備好之後我們先將番薯粉放在料理機中打成粉末狀，買回來的番薯粉，大大小小有塊狀，所以我們為了統一將他打成粉末狀。在鍋裡倒入少許的清水，一定要記住，是清水清水的量是番薯的兩倍放入番薯粉。在水開之後繼續滾，煮記得攪拌不然就會成糊狀。慢慢的成了粘稠狀態之後，就可以離開火。江剛剛準備好的韭菜洗乾淨，然後切成碎粒，再灑上鹽和調味品進行一下醃製。將剛剛冷，確的麵糊倒入工作臺上用手揉搓。然後再加入一些生粉這樣避免它粘，把取出一塊剛剛準備好的分數麵糊，放入剛剛拌好的韭菜餡，然後將它揉捏住。這個時候我們可以用家裡裝醬油的小碟用手放上包上餡料用碟子壓好。水開之後蒸上五分鐘剛剛做好的包子餡料的包子放在鍋裡蒸五分鐘之後就可以了。

喜歡可以蒸熟之後再放入少量的油油煎一下會更好吃兩種都非常的美味。無米粿是一種用多種餡料蔬菜雜糧製作而成的可以是甜的也可以是鹹的，製作起來沒有統一要求味道也是特別的好吃，為了能夠讓味道更加的鮮美，我們可以加入一些小蝦，還可以加入味精。在製作過程中，我們也可以把芋頭或者馬鈴薯切成塊狀均勻的攪拌在裡面製作出來也是非常的好吃。如果想吃甜的餡，我們可以加入一些南瓜絲或者是芋頭泥。也是特別的美味，好吃製作出來就是一款經典美味的小甜品。特別的好吃，而且也特別的到位，是很多人非常喜歡的一道菜製作起來，輕鬆容易，而且很多人都非常的喜歡。

只要一道獨特美味的地方，菜是很多人值得學習的，而且做起來也是特別的簡單，不需要任何的技術。我們只需要把準備好的番薯粉均勻的和水調好，比例攪拌成糊狀，這樣就可以製作出我們好吃又美味的無米粿。吃起來外皮筋道而且裡面的餡料也是非常的美味，一口吃下去滿滿的幸福感。