南方的水果，北方人根本不懂，尤其是這5種，大多數北方人沒見過！食材有個性，小小有工坊，大家好，我是小小，今天跟大家分享5種南方的特色水果，北方的朋友大多數沒吃過沒見過，而南方市場很常見，便宜又好吃。

南北方因為地理環境，氣候和人文差異的不同，使得南北方的飲食習慣大相徑庭，我們常說的“南米北面”“南甜北鹹”等等都是這種差異的體現，除了飲食文化，在蔬果上也有著不同之處，就拿水果來說，南方的溫度和溼度更適合水果的生長，所以南方的水果不僅種類多，價格便宜還新鮮好吃，這讓很多愛吃水果的北方人非常羨慕。

這5種南方特色的水果，問過身邊的朋友發現，北方人大多都是第一次見到這類水果，基本都沒有吃過，下面小小就一一為大家介紹，你也來看看，這些不常見的水果你認不認識吧！

01、黃皮果

黃皮果，長在樹上，很多北方的朋友看到後稱它為“小土豆”，但其實它是一種在兩廣地區非常常見的水果。黃皮果的口感酸甜，有果籽，剝開皮後可以吸裡面的汁水，果皮也可以用來泡水喝，真的是一點也不浪費。黃皮果分為兩種，一種為珍珠黃皮，味道淡口感不酸，另一種是雞心黃皮，味道濃郁酸甜可口，而且黃皮果還有健胃消食的作用，是南方人心中的心頭好。

02、釋迦果

釋迦果也是南方常見的水果，因為它的形狀很像佛像，所以就命名為釋迦。釋迦果可能是世界上最甜的水果了，釋迦果的果肉口感沙沙的軟軟的，類似於梨子的，但有比梨子甜很多，果肉分為很多瓣，裡面有黑色的果籽需要吐掉，總之超級甜且超級香。釋迦果富含維C，有延緩衰老，美白肌膚的作用。

03、蛇皮果

蛇皮果的名字是引起外形而來，蛇皮果有一層硬硬的類似於蛇皮紋路的果皮，硬殼扒開后里面是白中帶黃的果肉，咬下去脆脆的，味道有點難以形容跟，因為有的人認為酸澀且發苦，而有的人認為它多汁脆爽，有一種果釀的味道，它跟榴蓮和菠蘿蜜的感覺很像，喜歡吃的人會非常喜歡，不喜歡的人只能感嘆一句“果醜多作怪”。

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04、相思果

相思果，好吃又小眾的一款水果。它的形狀像一顆顆小愛心，透亮的紅色，晶瑩剔透，吃起來果肉細嫩，清甜可口。相思果不僅好吃好看，營養也十分豐富，其中相思果的鈣含量比蘋果高出24倍，鋅鐵磷的含量也較一般水果要高出許多，可以說是天然的營養庫。相思果常見於湖南湖北，雲南貴州等地，分佈較廣，雖然不同地區有不同的叫法，比如羊奶子，杈杈果，無核櫻桃等，不過因為外形萌態十足，還是稱其為相思果最為恰當。

05、蓮霧

蓮霧原產自馬來西亞和印度，屬於引進我國的水果品種，現在主要產自於廣東廣西海南等地。蓮霧又名洋蒲桃，長得像一個小鈴鐺，清澈透亮，好看得很。蓮霧跟蘋果一樣，洗乾淨直接吃就可以，口感就是脆、清、甜，味道算水果中比較清淡的那種，但鮮嫩多汁，有的地方還用椒鹽拌著吃。蓮霧果富含粗蛋白，膳食纖維等營養物質，有清熱利尿，涼血潤肺的作用，特別適合夏天食用。

各位食友們，關於南方特色的水果你還知道哪些呢？歡迎留言分享。食材有性格，小小有工坊，每日更新最in的美食做法與美食趣聞跟朋友們分享（本文為造飯師的圖文原創，禁止轉載，抄襲必究）