春風十里不如你，

三月桃花不及卿；

萬物共沐楊柳熙，

青團雞爪更有趣！

春天來臨

春分一到，雨水增多，最近福州氣溫明顯上升，晚上睡覺都不覺得寒冷。

春分是24節氣中的第4個節氣，春分那天，太陽直射赤道，北半球的白天和夜晚幾乎相等。

春分是一年中最重要的農耕時節，有種田經驗的小夥伴就知道，春分是早稻播種的時節。在北方有句關於春分時節種小麥的俗語：“春分麥起身，一刻值千金！”可見春分對於農耕的重要性不言而喻。

此時就是歌詞裡傳唱中所言：“此時已草長鶯飛，愛的人正在路上”，是一個充滿希望和美好願景的時節。

也正如千年前的唐代大詩人杜甫在詩中所言：“好雨知時節，當春乃發生；隨風潛入夜，潤物細無聲！”

春分立蛋

在古代的春分時節，人們會幹嘛呢？有啥名俗？

在古代人們在春分那天會舉行一個重要的活動，那就是：立蛋。

顧名思義就是把雞蛋立起來。

傳說只有在春分那天，才能夠把雞蛋立起來，這個習俗源於春秋戰國時期，距今已經有2000多年的歷史了。

如今在很多地方依然延續著這個傳統，在春分時立蛋，家裡有雞蛋的你，也趕緊試試吧。

放風箏

除了立蛋之外，古人在春分時的活動還有很多，比如放風箏。

清朝道光年間有位詩人高鼎，曾經在《村居》中寫道：

“草長鶯飛二月天，拂提楊柳醉春煙。兒童散學歸來早，忙趁東風放紙鳶。”

古人其實比現代的我們更加會玩，更加快樂，春分時節走出家門，沐浴春光，隨著春分奔跑，是一件很有趣的事情。

踏青郊遊

春天其實很短暫，隨著雨水的增多，天氣晴朗的日子並不多見，春分時節的天氣往往是不可預測，陰晴不定，忽冷忽熱，冷暖變化加劇。

遇見了晴天可不要浪費，約上親朋好友一起踏青郊遊賞春去，此時不賞春，更待何時？

帶上愛吃的無骨鳳爪，收拾行囊，出門踏青，坐在桃花樹下，喝新茶，飲甜酒，吃鳳爪，豈可快哉！

燕子已歸來，春花皆浪漫！

“我是一隻沒骨頭的雞爪，希望你幸福！”專注泡製、燒烤、滷製、火鍋菜品，為餐飲提供定製化菜品