喜餅，名字聽著就透著喜慶。

特別好吃，放兩天都不硬。如果你正在為揉不出手套膜的麵包而抓狂、亦或正在被戚風蛋糕氣瘋著，那你就一定要試一試這個啦——比蛋糕和麵包都好吃的喜餅啦！

材料：

普通麵粉 150克 花生油 20克 白糖 30克 酵母 2克 牛奶 25克 雞蛋 1個 奶粉 15克

1、喜餅，名字聽著就透著喜慶。

2、特別好吃，放兩天都不硬。如果你正在為揉不出手套膜的麵包而抓狂、亦或正在被戚風蛋糕氣瘋著，那你就一定要試一試這個啦——比蛋糕和麵包都好吃的喜餅啦！

3、25克牛奶中加入2克酵母粉靜置五分鐘，拌勻後加入30克白糖、20克花生油、1個雞蛋，攪拌均勻。

4、加入150克普通麵粉、15克奶粉揉成麵糰後蓋上保鮮膜醒發兩倍大。

5、按壓排氣後分成八個均勻面劑，搓圓後擀成一釐米厚圓餅，放入鋪好油紙的烤盤。

6、送入預熱好的烤箱，放入下層。下火150℃烘烤12分鐘，然後翻面，再烤5分鐘。

7、乳山喜餅又稱媳婦餅、果餅。

8、屬山東省威海市乳山市特有的特色傳統麵食，名聞山東。

9、主要用麥面、糖、雞蛋等原料憑經驗經烘烤機器烘製而成。成品後，色微黃、香味撲鼻、口味獨特。

10、它在乳山地區最突出的作用是 婚慶、喜聚 、宴會後所發給每個參與人以4個為標準的傳統食品，故稱：“喜餅”。長久以來保留了傳統喜餅的正統原味。喜餅口感鬆軟、味道香美、面料飽滿。你一定要做一做這款給家人帶來喜慶的美食哦！