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今天為大家帶來我的料理日記:超級簡單超級美味——照燒培根卷
食材:培根肉、金針菇、玉米澱粉、黑胡椒、鹽
做法:
1,將金針菇改刀,切至於培根寬度長三指。
2,金針菇洗乾淨後用廚房紙擦拭表面水分後備用。
3,將培根肉平鋪並根據個人口味撒上黑胡椒與鹽。
4,將培根肉用螺紋式卷法卷至金針菇外。
5,用玉米澱粉封住開口處防止開口。
6,卷好的培根肉外側也需要塗抹上玉米澱粉。
7,熱鍋下油中小火下入培根卷(培根肉一圈都要煎)
8,培根肉煎到金黃出鍋備用。
9,開始調照燒汁,照燒汁小火下鍋後加入清酒或水
10,當照燒汁冒泡泡了就可以下培根捲了。
11,裹上一層照燒汁後我們的培根卷就可以出鍋了。
撒上木魚花、白芝麻更加鮮香喲!
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下一期我會給大家帶
來酥脆可口的芝士薯餅
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我們下期見吧!