導語：天然“青黴素”找到了，五一前後抓緊吃，香嫩營養，過陣子就少了，

今天給大家推薦一種野花，因為南北方溫度差異，野菜成熟的時間也會有半個多月的差別，比如現在，我們這邊的槐花剛剛開放了。

大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜負。都知道五月槐花香，卻不知地上這朵花也很美味，媽媽在認真地採摘著，它比槐花榆錢還鮮嫩，現在正當季，別不懂吃。雖說現在已經立夏了，卻要穿著冬天的衣服，今年的夏天有點冷啊，所以這花也比往年開得晚一些。

它是“地裡生長的天然青黴素”，營養極高，季節性強，別不懂吃，這是紫花地丁，

花期短暫，有消炎的功效，路邊、草坪上到處都是，媽媽說農村的人都懂，這花是菜又是藥，你認識嗎？採摘的時候只掐花朵就可以，不要連根拔起哦，這樣來年還能生長。在我們農村，春天至初夏是吃野菜最多的季節，家家戶戶都會吃，不花一分錢的純天然美食，錯過就要等下年，要抓緊吃哦。

五一前後，別隻會吃槐花了，這種花遍地都是，換換口味，遇到別手軟哦，過陣子就少了。媽媽每年都會採摘很多，回家做成好吃的，味道香甜，大人孩子都愛吃，一起來看看具體做法吧。

給大家近距離看一下這種花，除了顏色和槐花不同，形狀都是一樣的哦，在我們家鄉叫“緊緊花”，有認識的嗎？先把花瓣用鹽水浸泡10分鐘，洗去塵土和蟲卵，擠淨水分後，加入適量的玉米麵（粗細搭配哦），也可以用麵粉，攪拌均勻。玉米麵不要太多，只要表面沾均勻即可，它的做法也和槐花一樣，做成蒸菜吃最美味。

滿滿的一大盤子，放入蒸鍋中，上汽大火蒸5分鐘就熟了。開啟鍋蓋，清香味瞬間撲鼻，玉米麵的香味和花瓣的香味，讓人垂涎三尺。夏天最適合吃蒸菜了，少油少鹽，清淡不油膩，營養豐富，多吃也不用擔心長胖。

這樣做的蒸菜，清甜可口，一上桌就搶光，太香了，除了直接吃，還可以蘸料汁，根據自己喜歡的口味調製，可以是蒜泥，也可以是辣椒油，怎樣都好吃，喜歡的朋友收藏試做一下吧。關於“緊緊花”的家常做法就分享到這裡了，您吃過這種花嗎？如果您也有“緊緊花”更多美味新吃法，歡迎評論區留言分享，讓更多朋友學習受益吧。