如今社會在高速發展，無論農村還是城市的都取得了長足的發展。人們的生活水平也得到了巨大的改善，再也不用像以前那樣擔心溫飽問題。尤其如今人們越來越重視健康飲食，對瓜果蔬菜的需求也越來越旺。在瓜果蔬菜裡的水果則更受人歡迎，因為水果的營養價值更加有利了人們的健康生活。

在農村，種植水果的經濟效益也比種植糧食好，近年來水果種植大戶更是如雨後春筍般的多起來。按理說，我們國家的人口基數非常大，再加上對水果的需求量也大。可是每年依然都能看到不同程度的水果滯銷現象。很多農民辛苦一年，到頭來卻因滯銷的問題而賣不出去，最後都爛在了地裡。

水果滯銷受牽連最多的便是果農，面對水果滯銷的問題，果農的辛勤勞作卻得不到回報，這份心情只有農民朋友才知道。一些中間商也說出了真實原因，稱滯銷的果農卻並不值得同情。這話讓人聽了也非常生氣，這其中到底又是咋回事呢？下面我們就一起來看看吧。

一、中國水果消費市場

我們從相關部門的報道資料瞭解到，可以肯定地說，我國是世界上第一大水果消費國，而且每個水果消費的需求也是穩步上漲。據現有的資料顯示，2019年中國人均消費水果量為82。3公斤，全年國內水果消費的總量為1。15億噸，水果加工行業的消費問題為3100萬噸。

從這份資料來看，我國的水果消費市場是非常巨大的。再加上現在人們生活水平提高了，更加註重搭配營養。而水果便成為了人們的寵兒。可儘管如此為何現如今，每年都能看到各種水果滯銷的現象。面對水果滯銷的果農，卻不被中間商同情的背後，主要有以下幾點重要原因。

二、水果滯銷的主要原因。

說到這裡，我們不得不承認，現在的農民也不再像以前那樣故步自封。相反在自由市場經濟下，商業思維和意識也逐漸深入人心。雖然這並不算壞事，可以農民朋友的商業思維往往因為不夠成熟，反而讓自己處處受傷。正如中間商所說，之所以水果滯銷果農不被同情，主要體現果農自己的身上。

①、太過於樂觀。

不得不說一些果農朋友，在並不瞭解市場需求的情況下，見到今年水果長勢好，就太過於樂觀甚至自認為自家的水果是奇貨可居，覺得能賣個好價格。樂觀的心態大家可以理解。可以也正因為太過於樂觀，自己就開始壓貨，在價錢最適合出手的時候遲遲不願出售，一直想著等到價格高點再賣。卻忽略了水果最佳保質期，最後中間商也不敢收。

②、以次充好耍小聰明。

對於很多水果中間商來說，對於水果的質量把控往往要比果農們要專業得多。因為如果自己回收的水果質量不行，無疑是自斷財路，最後損失最大的還是中間商自己。所以在農村就存在著一些以次充好耍小聰明的果農，中間收購商明明自己在果園看好的果子，連價錢都談好了。可到最後卻發現“貨不對版”，這無疑是在坑中間商，這也是中間商最為惱火的。

③、盲目跟風種植。

雖然現在很多農民朋友都有了些商業思維和意識，卻往往只學到了一點皮毛，相反對市場的調查和需求一無所知。只相信自己眼前看到的景象，見某某家水果大賣特賣，賺了不少錢。於是生怕自己做晚了錯過了發財的大好機會，自己也一頭跟風扎進去，等自己跟風種植的水果上市後市場供需也發生了變化，最後水果集中上市導致價格下跌，甚至滯銷而爛在地裡。

④、追求利益最大化而提前採摘。

我們都知道水果是一種時令性非常強的食物，而且水果只有自然成熟的口感才為最佳。可是一些果農為了追求得益最大化而採用一些非常常規手段，讓水果提前催熟、提前採摘。最後中間商也無法把控果農的種植規範，這些水果上市後口感也大打折扣，最終導致銷量下跌。對於消費者來說，水果的口感才是第一位，而且消費者也不傻。

三、解決現實問題

對於上面所說的幾點，相信也是水果中間商從自己的角度去看待或面臨的現實問題。儘管在中間商看來，水果滯銷果農不被同情，原因讓人聽了確實也很生氣，但也在情理之中。但對於站在果農的角度來想，還是要解決3個現實問題。如下：

①、不過於盲目的去跟風種植，農民朋友賺錢本來就不容易，如果跟風種植水果滯銷，受苦受累的還是果農朋友自己；

②、不盲目壓貨坐地起價，及時擇機出售自己的水果，不要盲目壓貨，而錯過了水果出售最佳時間；

③、多方位瞭解市場行情，現在網際網路時代下，農民獲取資訊的來源也越來越方便。只有這樣農民朋友才能經營好自己的果園。

小結

如今資訊化時代下，無論是種植水果還是其它什麼生意，同樣無論消費者還是中間商或者果農，自己心裡都有一杆秤。說個簡單的例子，前些時間在網上買了些山貨，價錢也不便宜，可收到貨後上面的泥土足有半斤多。對於消費者來說，結果會怎麼樣。心裡自然打定主意，以後不會再到這家店來購買東西。原因很簡單，做人不厚道，做生意不守誠信。所以也希望無論中間商還是果農，都應該堅守誠信二字。大家覺得呢？