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珍珍營養師

這種野草，若下鄉遇到，可以帶回家，價值珍貴，養在家裡好處多！

每年夏季的時候，天氣炎熱，在城裡根本呆不下去，而在鄉下氣溫相對較低，乘涼的地方也多，是夏季度假的好地方，所以我們沒事就會往鄉下跑。

在老家有一顆很大的榕樹，太陽再大也不會曬，正是乘涼的好地方，一天到晚都有人在那玩耍，榕樹下也長有很多野草，其中有一種野草特別漂亮，它就是我們非常熟悉的紅花酢漿草。

紅花酢漿草就是我們常說的三葉草，三葉草的葉片是呈心形的，代表著浪漫的愛情，很多飾品都有它的形狀，是許多浪漫小情侶非常喜愛的禮物。

紅花酢漿草是農村非常常見的野草，喜歡生長在庭院、路邊、草地、田野、村旁等潮溼的環境，為酢漿草科一年生草本植物。

紅花酢漿草它的花自然是紅色的，它的花還有一個奇怪特點，就是白天和晴天會開放，而在晚上及陰雨天就會閉合，對光的敏感性很強。

紅花酢漿草的嫩葉也是我們小時候常吃的零食，吃起來酸酸的，而且還可做菜吃，味酸鮮美，四季可食，營養也豐富，是以前貧窮人們常吃的美食。