大家好，小猴子又帶著新的美食給大家見面啦！今天，小猴子給大家分享的是一種減肥菜的做法，很適合冬季來吃，喜歡的小夥伴一定要關注小猴子哦，小猴子每天都會給大家帶來不同的美食哦！

冬天天氣很冷，冷天人體需要更多的熱量來維持人體的體溫，很多人冬天都會選擇吃肉來維持，可是如果經常吃肉的話肯定會胖，對身體也很不健康，會引起很多的疾病。今天，小猴子給大家分享一道減肥菜，有素菜，有海鮮，都是一些吃了不會長胖的食物，這個菜是天然的“減肥菜”，每週吃3次，脂肪會慢慢減少，而且營養比肉豐富，簡單易做，尤其在冬季適合女人來吃，有興趣的小夥伴趕緊學起來吧。

減肥菜—蝦仁炒西蘭花需要準備的食材和輔料：食材：西蘭花1顆、蝦200克、胡蘿蔔半個輔料：料酒適量、胡椒粉適量、大蒜適量、醬油適量、食用鹽適量、食用油適量、料酒適量蝦仁炒西蘭花製作的方法和步驟：將買來的蝦用水洗乾淨，然後將蝦的殼去掉，然後在蝦的背部找到蝦線去掉。小貼士：蝦的蝦線一定要去掉，裡面都是髒東西，去掉也可以去腥。

等全部的蝦處理好之後，將蝦放在器皿裡面，然後陸續加入適量的胡椒粉，料酒，醬油充分的攪拌均勻，醃製大概10分鐘即可。

將準備好的西蘭花用水洗乾淨，然後切成朵狀備用，胡蘿蔔去皮切成塊狀備用。

準備一口鍋，鍋中倒入適量的清水 ，將切好的西蘭花倒入鍋中，然後陸續加入適量的食用鹽，食用油，開大火將鍋中的水煮開，這一步主要是讓西蘭花保持翠綠。

將鍋中的西蘭花煮制變色變軟，即可撈出瀝乾水分備用。

將鍋刷洗乾淨，倒入適量的食用油，加入大蒜爆炒出香味，然後加入醃製好的蝦仁，炒至變色即可，然後加入胡蘿蔔繼續翻炒2分鐘，然後將準備好的西蘭花加入鍋中。

西蘭花加入鍋中之後即可加調料調味，陸續加入食用鹽，白砂糖，翻炒1分鐘即可出鍋裝盤食用。

以上就是蝦仁炒西蘭花的具體做法，製作非常的簡單，好吃又減肥，這個菜非常有營養，吃過之後不會長胖，脂肪還會偷偷走，在冬季女孩子一定要多吃，喜歡的小夥伴一定要趕緊做起來哦。

製作小貼士：1、蝦一定要去蝦線，這樣可以很好地保持蝦的鮮味，也可以讓蝦更乾淨。2、西蘭花焯水鍋中一定要放入鹽和食用油，這樣才能保持顏色翠綠吃起來更好吃。我是小猴子，喜歡這道菜的小夥伴可以關注，點贊，收藏，轉發一下哦，如果你還有其他的減肥食譜可以在評論下方留言，大家一起探討學習，我們下道美食見哦~~