早餐就吃它，鈣是雞蛋的10倍，比肉都香，三兩下上桌，孩子搶著吃

豆豉魚漢堡是一個快手早餐，那麼快手營養早餐食材是如何來選擇呢？早餐的選擇可以是豐富多樣的，一頓精彩的早餐的四大要素：澱粉類、蛋白質類、乳製品，當然還需要富含維生素的水果蔬菜。食材種類：澱粉類的主食：中式有饅頭、包子、米飯、餅、粥、薯類等。西式有燕麥粥、甜麵包、土司、歐包、法棍麵包等優質蛋白質：牛奶、酸奶、豆製品、雞蛋、蝦仁、瘦肉；熟食類有火腿、醬牛肉、北極蝦、魚罐頭等。維生素、礦物質和膳食纖維的蔬果：蔬菜有西葫蘆、芹菜、黃瓜、彩椒、熟玉米粒、胡蘿蔔、青豆、香菇、紅薯、水發海帶、菠菜、西藍花、番茄、青椒、洋蔥、蒜苗、鮮蠶豆、山藥等。水果至少得有一樣，最好是跟著季節來選擇水果，如果能保證那就更好了。有條件的親也可以再來一把堅果（去殼10g～15g），補充優質脂肪酸和維生素E。

食譜：豆豉魚漢堡魚罐頭雖然在製作過程中的一部分營養流失，但是經過高溫高壓加熱使魚骨變酥變軟，大量骨鈣溶出，故而含魚骨的罐頭產品中鈣含量可增加10倍以上，而其中的礦物質並沒有損失。所以吃罐頭魚對於補鈣和礦物質具有一定的作用。

食材：長條麵包 2個，豆豉魚罐頭 1個，生菜、苦菊適量，小番茄4個調料：蛋黃醬適量。做法：1。長條麵包切開，抹上蛋黃醬。

2。放上生菜葉、豆豉魚。

3。再放一層生菜葉和苦菊葉，番茄切片放在上面。

4。蓋上漢堡即可。

劃重點：漢堡胚可在超市或蛋糕店裡買，也可自己提前做出來，魚罐頭也可選擇任何品種。