義大利麵好不好吃，放什麼油是關鍵，很多人用錯了，難怪不好吃

自從生活條件變好以後，我們吃到的美食可豐富了，中餐吃膩了，還能去吃西餐、日料以及韓國菜等等，相信不管是大城市還是小城市，這些餐廳應該都是很常見的。除了中餐以外，要說最受歡迎的應該就是西餐了，像披薩、義大利麵、牛排等等，深受年輕人以及小孩子的喜愛，愛吃的人不在少數。

我也是愛吃西餐的一員，尤其是義大利麵，簡直就是怎麼吃都吃不膩的，不過就是價格太貴了，任何一家西餐店，一份最便宜的義大利麵也要三四十元，對於大多數的人來說還是吃不起的。義大利麵好吃，它的做法也不難，為了節省成本，也為了滿足的自己的胃，所以不少朋友選擇在家自己做義大利麵吃。

最近有不少朋友和我吐槽，說是自己做義大利麵的做法步驟沒有問題，可就是做出來的面不好吃，不濃香，甚至還有一點怪味，一點沒有店裡買到的好吃。後來問了問朋友的做法，才知道原來不少朋友用錯了油，所以才導致做出來的義大利麵不好吃。

別看食用油不起眼，可它是義大利麵好不好吃的關鍵，很多人喜歡用花生油來做義大利麵，其實這樣是不對的，花生油雖然香，但是它的味道比較重，拿來做義大利麵是不合適的。想要義大利麵好吃，正確的做法應該是用黃油或者橄欖油的，它們更能激發義大利麵的香味和口感。

另外，大家在做義大利麵的時候，應該注意這幾個小技巧：1、煮麵的時候，麵條下鍋攪散以後，記得撒入適量食鹽，這樣可以讓麵條吃起來更勁道。2、買回來的義大利麵，差不多要煮8分鐘才會熟，所以煮麵以前一定要添足水。3、義大利麵不像普通的麵條，它煮熟以後是不需要過冷水的，因為過了冷水不好吃。