導讀：買蠔油時，瓶身上有這“二字”，才是正宗蠔油，如果沒有儘量別買！大家在日常生活中，做菜的情況下，一定會使用許多調味品。例如常用的味極鮮，生抽，及香味兒獨特的蠔油。在做菜調味後，還能上色調味，吃下去更鮮也更美味，一般來說在炒青菜的情況下使用的非常多。

在買調味料時候，許多人都不看營養成分表，根本就是看外包裝來選購。明智一點兒的人，起碼會挑選許多知名品牌的，例如李錦，我覺得它才算是做蠔油的行業大佬，並且蠔油的起源也是以李錦記做出去的。

假如在瓶子的外包裝上有汁麼就表明是真的。假如是別的的調料配搭出來的，或是什麼香料，那就會有可能是勾調蠔油。純正的蠔油，裡邊是有蠔汁的，並且在做菜的情況下放一點兒，蠔香味兒就十分濃郁，菜的色澤也會很漂亮。而勾調出去的，吃了以後喉嚨會有不得勁的感受。

在大家選購蠔油的情況下，除開看信賴的知名品牌以為，安全健康的標識牌，及其國家對那些調味品的標淮生產批號，都需要認真細緻看一下。在買蠔油的時候，儘量是認真看一下瓶身的營養成分表，及其許多製作的調料和材料。還能看一下蠔油的許多標淮。

是因為食品類都會有QS認證，及其許多商品的標淮號。就例如大家買食品的情況下，一定會有個產品標準號，這一個標淮號一般來說全是以GB打頭，是國家對食品類的標淮標識。因此一定要查驗蠔油的瓶身是不是正規合格的，不然，很容易買到假貨。

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