朋友家在農村，不想去城裡買湯圓，乾脆從自家地裡拔艾草做彩色湯圓曬到網上，碗中那一抹綠讓城裡人看見了：表示羨慕2020年這個元宵節，恐怕讓每一個人永生難忘，腦海中浮現出有一年超市搶湯圓的情景，排著長長隊，好不容易輪到我時冷櫃空了，沒有湯圓，好多人和我一樣失望而歸，出來後去了另外幾家超市一樣沒有買上，以後每年元宵節如果自己不包湯圓，會提前在超市買好準備著，節日的儀式感要有，吃的不是湯圓是團團圓圓，是美好的寄託和幸福掛念。

今年正月十五，我依然吃了湯圓，是自家先生前兩天出去採購的時候看到有湯圓，順手買了兩袋，一袋是黑芝麻的，一袋是花生的，今天中午和早上我們都吃了，還用家裡庫存糯米粉捏成小圓子，做了鹹味的，孩子吃香了，咱家先生因為工作好幾天不在家，看著碗中湯圓，心裡很不是滋味，這個難忘元宵節，有多少人吃不上湯圓，我們是幸福的。

看到網上資訊，有朋友不方便出門，不買湯圓，有的自己在家做，有一位好朋友他們家是農村的，今年進不了城買湯圓，乾脆從自家地裡拔艾草做，曬出來城裡朋友看到了，羨慕得不行。

4種不同湯圓顏色分別是用地瓜、紫薯、芋頭、艾草為不同顏色調配而成的，其中最引人注目的是綠色湯圓，從地裡拔來的新鮮艾草放在料理機中加入水打碎，和糯米粉放在一起揉成團，我看了都開始羨慕，在北方天氣依然如冬天一樣寒冷，地裡春天新長小芽還不見身影，而身在南方的朋友開始用新鮮綠葉來製作美食，不吃只看著心情大好。

湯圓餡料是由6種不同堅果（核桃仁、葡萄乾、紅棗、腰果、青豆、黑加濃）加入蝦條，放入破壁機中，放白砂糖進去打碎，再加入煮熟的紅豆泥混合而成，營養又健康，拿錢也買不上。

還有一個亮點是湯圓的湯有點微微黃色，是提前把枸杞煮好，用枸杞水煮湯圓，吃著湯圓和枸杞，喝著枸杞水，健康而美味，幸福的一家三口，在家做湯圓辛苦2小時，一頓就吃完，不到30分鐘，朋友表示樂意。

城裡的朋友不要羨慕農村的，農村的朋友也不要羨慕城裡的，艾草的味道確實很讓人想念，但是我們現在買不上，等到春暖花開時，艾草也能成為我們口中美味，綠顏色湯圓以及美食可以用菠菜或者是綠葉菜打汁，只要足夠勤快，照樣能夠吃上高顏值食物。

元宵，新年第一個月圓之夜，也是春節正式結束的一夜，有“月色嬋娟，燈火輝煌”的美景，有“月上柳梢頭，人約黃昏後”的浪漫，有“春到人間人似玉”的喜悅，有月圓人團圓的祝願。我抬頭望向窗外，天上月亮升起來了，碗裡湯圓象徵著團圓吉利，願山河無恙，歲月無傷，靜待春暖花開時，闔家團團圓圓！