此做法的炸腸比烤的要簡單，沒有油煙，營養健康，一次5根不夠吃

烤腸是一種美味的烤制食品，是一種以豬肉，雞肉，牛肉味主要原料的肉質食品，在生活中也是受到和很多人的喜愛。烤腸特別吸引小孩子的眼球，家裡的小傢伙就愛吃烤腸，隔三差五就會給她買點吃，一根還不夠，每次都是給它買兩根才能夠解饞。但是老是吃買的烤腸也是不衛生的，畢竟是烤的有很大的油煙味，吃起來對身體也是不健康的。

最近學會了炸腸的新做法，無需烤，也沒有油煙，吃起來更加營養健康。不用買，自己在家就可以做。自己做的炸腸，乾淨衛生，營養健康，孩子吃嗨了，一次5根不夠吃，家人們都喜歡，滿滿一大盤被吃光，比外面買的好吃百倍。從此孩子想吃烤腸從來不在外面買，而是自己在家做炸腸，比烤腸好吃多了。炸腸的做法簡單又快速，下面是做法，喜歡吃炸腸的朋友可以學習一下了。我們一起來看看做法吧！想吃烤腸不用買了，自己在家炸，滿滿一大盤不夠吃，比烤腸好吃。

【準備食材】：火腿腸，燒烤醬，孜然，辣椒粉，白芝麻，白糖，食鹽，蔥花，生薑，油等。

【具體做法】

1、火腿腸左右改成花刀，改花刀的切口儘量切的深一點，這樣炸出來的火腿腸才會有漂亮的花邊，而且在塗燒烤醬的時候更加入味。

2、碗中準備1把蔥花，再放入一些孜然，辣椒粉，白芝麻，白糖，食鹽，然後淋上熱油，將調料炸香，再用勺子攪拌均勻，放一旁備用。

3、鍋中油溫燒至6成熱，姜切好的火腿腸放入鍋中，全程用中火炸。炸至的過程中我們將火腿腸勤翻動一下，使火腿腸受熱均勻，最後炸至火腿腸表面金黃就可以了。

4、把炸好的火腿腸撈出來放入盤中，用籤子將火腿腸串起來，家裡沒有籤子的也可以不用串。全部串好之後再刷上剛才調製好的醬料，這樣香辣美味的烤腸就做好了。

小貼士：

1、火腿腸切花刀的時候，要切得深一點，這樣烤腸吃起來才會更加入味。

2、做調料的時候，不喜歡吃的口味可以不放，只放自己喜歡的就可以。

3、在炸制的過程中要勤翻動著，讓火腿腸受熱均勻，才會更加好吃。

此做法的炸腸比烤的要簡單，而且沒有油煙，營養健康，一次5根不夠吃，非常的好吃。吃過炸腸之後，再也不想吃烤腸，大家可以自己在家試試。味道真的很好吃，絕對不會讓你失望的。