外賣新店最重要的一個環節是做好評，為什麼，因為外賣新店是沒有是沒有銷量的，評分代表你店鋪的一切，從評分裡面可以看到你店鋪的口碑，真實場景，你的好評越多，顧客對你的信任感也就越強。大家都說你這個店鋪的東西好吃，那我進來是不是也得嘗一嘗，到底是怎麼個好吃法，這不就產生單量了嗎，隨風逐流是人的本性嘛。

做好店鋪評價是至關重要的一步，但很多新手外賣店主都會犯一個很致命的錯誤，就是你的店鋪根本都不做外賣的評價，做幾天，一條好評都沒有，說不定差評就來幾條。流量也是會隨之下降，差評不讓顧客刪除，還在跟顧客扛，不但口碑差了，還少了一些回頭客，沒有得到顧客的真心。

那些新的顧客進店看見這樣的評價顧客就是很想點也會有了下單的擔憂了，從而降低的下單轉化率，來來回回相差就特別大了。你就不要抱怨流量少了，也不要抱怨單量下降得快的，你還不明白裡面的重要性嗎？

那應該如何做出更多好評呢？

及時回覆顧客的資訊，讓顧客點餐很安心，服務這塊要做好，細心為顧客解答疑問、從心理就能感覺到你這家店不錯，從而到時水到渠成為你點上一個好評。但這種好評比較少，好評佔比較低。

還有一種就是，可以打電話回訪顧客。挑一個合適的時機，等顧客空閒的時間段上，適當打電話回訪，瞭解自家的口味，跟店鋪的問題所在，從而解決。再適當向顧客問好要個好評，這種好評要效果比較明顯，也比較快。但是會有兩個缺點，第一個就是顧客會反感，打擾到他的自由生活，這個不可控的。還有一條就是消費能力。人工成本本來就貴，還要一個人去跟進打電話。

還有一種辦法是最好的，但還是有些商家是不懂這些操作的。

那是什麼操作呢？好評返現，這個是最常用的一種操作辦法，也最簡單的操作方法了。

但是很多商家是不懂怎麼返，他們總是說我也送卡片吖，都沒有人加我，更別說好評了，現在的人那麼懶，才點個外賣，就這麼兩塊錢，不要說顧客了，是我們自己也不會加你好評返現這兩塊了，這就是要些技巧了，怎麼操作呢？

可以在文案上精細化設計，讓人更加有好感，更能讓人接受。再者，就是你不要冷冷的設計返現兩三塊。你可以這樣設計：金額是隨機性的，這樣就可以勾起大部分的人，可以設到2塊到999塊錢，有個刮獎性質，人都會刮來看看，人性是這這樣的。但我們是不可能有999那麼高的金額是吧，那不得虧死。

你可以這樣設計，看他們下單的金額來隨機返現，比如他們下單20塊錢，你就返現2塊錢，以此類推，他們下單80塊，隨機金額可以設到8塊，這樣人也樂意好評，相應的訂單配相應的好評。這樣才能產生最好的效果，讓顧客為你做更多的好評，讓店鋪口碑直線上漲。

不要再寫上好評返現兩塊，這樣都懶得搭理你。

不會運營外賣沒關係，持續更新外賣運營小知識，感謝喜歡。