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長大之後，越來越想念小時候的味道，歸屬感

因為口罩的原因一直沒能回老家，這個季節裡家裡的蘿蔔也能吃了，並且過霜之後的會更好吃。爸媽打電話說給我寄一點，但我一想，蘿蔔挺重的，寄過來也不太划算就想著讓媽媽在家幫我做點蘿蔔乾好。結果，沒想到弟弟還是讓爸媽寄了一些過來。

最後，他就分享了一些給我。說實話，老家種的蘿蔔燒肉是真的好吃，聞起來就有一種蘿蔔特有的香味，非常解壓的那種氣味。吃起來也帶著點甜味，配上豬肉真的很香呢。

所以再簡單地來一道湯，兩個菜就是一餐了。反正餐餐光碟就夠了，太多了真的吃不掉，下一餐也是浪費了。特殊時期還是儘量做到不浪費，天天吃現燒的菜也是挺幸福的。

豬肉切成塊，蘿蔔去皮，也可以不去皮。先把豬肉燒好，這次買的豬肉很香，真的像老家那種自家養的豬肉那般燒的時候很香。肉燒好之後把蘿蔔倒進去，翻炒幾下之後加生抽，蠔油，一點開水。燒至收汁，加一點鹽提味，忘了買大蒜，蘿蔔燒肉的時候配大蒜才是真的香呢。

娃爸買了點蘑菇，因為知道孩子喜歡吃，本來準備用瘦肉燒的。後來覺得已經有一道蘿蔔燒肉的，就直接加點雞蛋燒個湯好了。蘑菇撕碎之後清洗乾淨，起油鍋，放入蘑菇翻炒至蘑菇變軟，加入足量的清水，燒開之後把雞蛋液淋進去，加一點豬油添香，最後加鹽提味，最後撒上香蔥就可以食用了。

如果覺得不下飯的話，還有一道酸豆角，非常下飯的。還是媽媽醃製的，我自己怎麼也做不會媽媽的那種味道。所以說我不想自己做蘿蔔乾呢，想讓我媽在家裡醃製好了，到時候能回去的時候我回家拿去。畢竟家裡曬蘿蔔乾的地方多呀，我這邊是真的不方便，樓頂曬也不方便的。

媽媽種的蘿蔔，燒的肉是真的香，好吃