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維多利亞女王的美食秘密:揭開日不落帝國女王的飲食習慣

英國的巔峰時期肯定是“日不落帝國”時期,而說到“日不落帝國”,那肯定繞不過維多利亞女王。

維多利亞女王時代的英國經濟和文化空前繁榮,這也讓很多人對維多利亞女王的個人生活興趣濃厚。

事實上,維多利亞女王的飲食習慣是有些不正常的。那個時期的大多數女性都會節食,甚至還有人為了減肥吞下絛蟲。

維多利亞女王沒有節食,她是另一個極端——她很愛吃,而且吃得很多。

早期女王可能還挺在意自己的體重的,但是後來在飲食上越來越沒有節制了。2015年,維多利亞女王的一件內衣被拍賣,因為那件內衣尺碼很大,所以很多人認為她是一個肥胖的人。

那麼,維多利亞女王的飲食習慣到底是什麼樣的呢?我們今天就來探討一下~

1、維多利亞女王小的時候,王室顧問不讓她吃太多東西

據說維多利亞女王小時候的飲食是有嚴格要求的,比如晚餐只能吃普通的麵包和牛奶之類的東西。這也就導致她成人以後吃得更多更豐盛。

2、她更喜歡吃應季的食物

維多利亞女王只吃最新鮮和最好的食物。

1901年,一位匿名作者寫了一本《女王的私人生活:來自一名王室成員》,書中爆料,維多利亞女王從不允許自己或者她的家人餐桌上出現非當季的食物。

3、她的早餐喜歡有多種選擇

維多利亞女王是不會錯過早餐的,她似乎認為這是一天中最重要的一餐。據報道,王室的早餐總是多種多樣的。不過,女王的這些早餐選項裡,大多數的蛋白質含量都很高。

宮廷廚師可能會準備粥、魚、雞蛋吐司、豪華麵包和煙燻黑線鱈等。

維多利亞女王早餐也喜歡吃羊排。

4、女王的晚餐總是很精緻

根據某些歷史學家的說法,女王的早餐會要求幾道菜。晚餐從一系列湯開始,然後是魚(維多利亞女王真的很喜歡大菱鮃或銀魚)。

接下來,廚師會端上一道搭配肉類的主菜,據說女王很喜歡吃烤牛肉。

最後這頓飯以蔬菜和甜食結束。

5、女王很喜歡一些“特別”的湯

女王喝的湯也非比尋常。她不喜歡普通的番茄湯或雞湯。法式清湯是她最喜歡的湯之一,這是一種小牛肉湯,為了讓湯更清澈,宮廷廚師會加入蛋殼碎和雞胸肉碎的混合物。

6、維多利亞女王的宴會上總是有一張擺滿肉的邊桌

據說,維多利亞女王的自助餐桌被王室成員們稱為“邊桌”。桌子上放著鹿肉、野豬肉、髓骨和牛肉等肉類。

如果宴會上女王本人或賓客感到餓了,就可以從邊桌上挑選他們想要的食物享用。在王室宴會上,這種“自助餐”是極少見的,所以女王的這個“愛好”也招致了一些批評。

7、她吃東西很快

在吃這件事上,維多利亞女王有一件事是很多人知道的,那就是她吃東西真的很快。據說,她吃飯是“狼吞虎嚥”的。維多利亞女王的用餐時間不會超過半小時。

8、當她吃完後,其他人不得不停止進食

維多利亞女王不僅吃得非常快,而且還要求其他人在她吃完的時候立即停止進食。

維多利亞女王的美食秘密:揭開日不落帝國女王的飲食習慣

根據宮廷禮儀規定,食物是最先送到女王面前的。而等女王吃完,所有的盤子都會被撤下去。因此,任何參加王室宴會的客人都必須和女王一樣吃快點。否則,他們就不得不捱餓了。

維多利亞女王的美食秘密:揭開日不落帝國女王的飲食習慣

9、宴會的時候女王幾乎不說話

既然吃得那麼快,那麼少說話也正常了。據報道,一位和維多利亞女王共進晚餐的政客聲稱,在他的記憶裡女王吃飯的時候幾乎沒說過什麼話;她的舉止並不友善,她吃得很快,很少說話也很少笑。

維多利亞女王的美食秘密:揭開日不落帝國女王的飲食習慣

10、上菜間隔女王也不會停頓

維多利亞女王不僅吃得很快,而且一直在吃。

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據報道,女王在宴會上什麼都吃,包括裝飾的乳酪和水果。宴會直接上菜,當你吃完一道菜,下一道菜馬上就會上來,中間沒有停頓。

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11、女王真的很喜歡吃土豆

維多利亞女王也有自己偏好的食物。據多方報道,女王是土豆的忠實粉絲。

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《女王的私人生活:來自一名王室成員》的匿名作者聲稱:女王陛下無法抗拒土豆,任何可以想象得到的方式烹飪土豆菜餚她都會接受。

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12、女王也愛吃甜食

雖然不知道一餐裡,她最喜歡吃哪道菜,但是她真的迷戀甜食。這些甜食通常包括熱紅酒、冰淇淋、蛋糕和糕點等。

維多利亞女王的美食秘密:揭開日不落帝國女王的飲食習慣

還有一種說法,維多利亞女王喜歡“巧克力海綿蛋糕、普通海綿蛋糕、威化餅、貓舌餅、餅乾、小蛋糕、公主蛋糕、果仁糖、杏仁糖果以及各種混合糖果”。

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13、女王特別喜歡吃餡餅

一位參加過宮廷宴會的客人提到過,女王非常喜歡各種餡餅,奶油蔓越莓餡餅是她最喜歡的食物之一。

維多利亞女王的美食秘密:揭開日不落帝國女王的飲食習慣

不過,餡餅本身就很受英國人喜愛,所以也沒什麼意外,只是聽起來很接地氣罷了。

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14、維多利亞女王可以稍微喝一些酒,尤其是威士忌

歷史學家說,維多利亞女王喜歡喝上等威士忌。事實上,巴爾默勒爾附近的一家小酒廠就為她專門製作了一種特殊的威士忌,女王喜歡用蘇打水混合威士忌喝。

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15、她有時會舉辦時間更長的宴會,並儘量表現得友好

雖然維多利亞女王的大部分宴會都是安靜而快速的,但她偶爾也會舉辦更“精彩”的宴會。這些宴會持續時間更長,客人可以和英國王室交談。

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據《每日郵報》報道,這些宴會大部分都只有女性客人。當男人不在時,女王會更加開放一點。如果發現一些特別有趣的事情,她甚至會“大笑起來”。

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16、她不像同時代的大多數女性那樣吃東西

維多利亞時代的女性不會暴飲暴食,也不會吃得很快,也不會讓自己沉迷美食。相反,女性通常吃得比較少。

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她們很少表現出對食物的熱愛,她們儘量表現得優雅。當時的社會要求她們吃一些“清淡”的食物,而不是維多利亞女王喜歡吃的那些食物。

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17、無論去哪裡她都會隨身攜帶食物

《每日郵報》指出,維多利亞女王外出或旅行時,宮廷廚師通常會為她準備好食物,這些食物包括茶和蛋糕。

維多利亞女王的美食秘密:揭開日不落帝國女王的飲食習慣

有一次她去參加在倫敦的義大利歌劇院舉行的慈善舞會,她帶來了對她來說相對“簡單”的食物,包括粥、火腿、龍蝦沙拉、雞肉、千鳥蛋、雞蛋、三明治、糕點、果凍和奶油等。

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18、她會嘗試新的食物

維多利亞女王喜歡精緻的法國菜,所以她的晚餐通常有法國菜。

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女王也會嘗試新的食物,有報道稱,她嘗試過中國的燕窩湯,也嘗試過法國的煎鴕鳥蛋卷。此外,1877年成為印度女王后她也吃過鴇和烏龜。而且維多利亞也喜歡吃咖哩。

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19、她的飲食習慣導致她消化不良和胃脹氣

維多利亞女王暴飲暴食,而且吃東西很快,當然會導致一些消化問題。維多利亞女王的醫生曾經提到,女王一度認為自己的心臟病要發作了。實際上,她只是腸胃脹氣。

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20、她拒絕接受醫生的建議並節食

當醫生建議維多利亞節食時,她只是會在她的“正常”飲食之外吃些“減肥食品”。所以,她也只會吃得更多。

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當醫生建議她服用治療消化不良的藥物時,維多利亞女王只是把它和其他食物一起吃了下去。

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21、女王丈夫去世後,她開始吃得更多

阿爾伯特親王去世後,維多利亞女王遭受了重大打擊。

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根據《衛報》報道,女王轉向食物尋求安慰——這種心理和我們也能理解,用美食來治癒傷痛。

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22、女王年紀大了也沒有放棄不良飲食習慣

在維多利亞女王70多歲的時候,她仍然按照原來的飲食習慣。

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這裡有一份她當時的用餐記載:三四道可供選擇的肉、一個熱布丁和一個冰布丁、一種小盤菜餚和各種溫室水果。女王吃了一個小時,吃得津津有味,每種酒每道菜都一一品嚐。

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23、女王直到最後幾天才減少食物攝入量

直到維多利亞女王瀕臨死亡,她的胃口才開始變小,不再吃那麼多食物。也是因為這個,人們才知道她快要死了。據報道,女王在1901年1月的最後一篇日記中提到她早上只喝了一點牛奶。

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1901年1月22日,維多利亞女王在懷特島逝世,享年82歲。

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以上就是維多利亞女王和美食的那些事兒~

對此,你有什麼想說的呢?

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