預防和治療帕金森我們能吃點啥？

多吃一些高纖維素的一些東西，多吃一些清淡的少脂肪的一些東西，很多帕金森患者會有一些便秘的情況，吃這種長纖維的一些東西，少吃一些吸辣刺激的東西可能對便秘的情況也會有所改善，帕金森的飲食，更強調的是均衡。一些帕金森的患者可能會出現食慾不好或者出現變便秘，會影響消化系統的功能，也會出現抑鬱，情緒低落，就會影響到食慾，從而會變得厭食，這些都會影響它的營養，所以營養支撐是非常重要的。帕金森患者的肌張力增高，這些會消耗更大的能量，因此，帕金森患者在飲食上，一般我們還是要建議高維生素，高蛋白低脂肪的飲食。

蠶豆對帕金森患者來說是非常好的一個食物補充劑，因為帕金森患者大腦裡面缺的是多巴胺，多巴胺的前提就是左旋多巴，我們蠶豆就是含有左旋多巴，所以我們講吃了蠶豆過後，它可以補充大腦裡面的多巴胺，這樣的會和一些膽鹼，可以保持一個平衡的狀態，所以它是天然的多巴胺的補充劑，蠶豆炒雞蛋，蠶豆燒肉，反正就是吃蠶豆就對了。

除此之外，在飲食包括我們平時的飲品方面，我們可以注意了，多喝點綠茶，綠茶可以延緩帕金森的進展，這個綠茶是對於我神經細胞有保護作用，特別是對多巴胺能的神經源有保護作用，它裡面含有的茶果酚。第三個多吃點黑桃，黑木耳，黑色的食品，中醫講，帕金森患者大部分是肝腎虧虛，年老體衰，腎精不足，我這時候透過黑色食品來補充腎氣，延緩帕金森的發展。