旅途總少不了“被騙”，比如——布拉格沒有布拉格廣場，布達佩斯也沒有布達佩斯大飯店，紐約咖啡館也不在紐約。但是，繞了一圈回來，紐約咖啡館卻在中歐國家匈牙利的首都——布達佩斯。

布達佩斯有過一個接一個輝煌時代，幾乎每個輝煌時代都是從飄著濃香的咖啡桌旁開始的。因此在選擇布達佩斯的咖啡館時，我們毫無糾結地就選了過往故事堪比景點豐富的紐約咖啡館。世界上有三大咖啡館，其中之一就是這紐約咖啡館（New York Cafe），據說被選為全世界最美咖啡館第一名。它位於布達佩斯市區的第七區，布達佩斯繁華的伊麗莎白環路上，紐約大飯店底層。

這間百年曆史咖啡館從1894年開始運營，是匈牙利首都最古老的咖啡館。前身是紐約人壽保險的匈牙利分部，改建後附屬於Boscolo酒店。據說二戰時期在歐洲寄信件，如果收件地址寫著紐約 ，信件會被送到這裡，而非美國紐約，足見當時的知名度。

據說這家咖啡館在營業之初，老闆就承諾咖啡館會永遠營業，為了切段自己的後路，他還直接將店門的鑰匙丟進了多瑙河裡面。當然這只是個玩笑，畢竟每天咖啡館都要關門休息。除了承諾永不停業，老闆還承諾將會一直為貧窮的藝術家們提供筆、紙等等創作原料，成就了一段佳話。許多文人都有自己固定的座位，甚至和服務員達成了默契，只要一個眼神或是一個手勢，服務員就知道他們是需要墨水還是需要咖啡。

有這樣BG的咖啡館，自然要排一會隊才能進去。這次遇到旺季的歐洲 ，才發現全世界人民都愛研究攻略然後扎堆，於是一家又一家的網紅店應運而生，管你開了1年還是100年。

這是我目前見過最奢華的咖啡館，沒有之一，還記得第一眼看到時的震驚。整個大廳結合義大利文藝復興式和巴洛克式的折中主義風格，富麗堂皇，雕欄畫棟，彷彿重現了奧匈帝國的黃金鼎盛期。牆面柱體採用柔和雪白的大理石柱，配合大片落地窗，白金浮雕，水晶吊燈恍若宮殿。現場有鋼琴小提琴的演奏表演，雖然裡面坐滿了人卻並不吵鬧，只能聽到杯盤相碰的聲音，交織成一曲布達佩斯的協奏曲。

進入到網際網路高速發展的21世紀，紐約咖啡館的風頭更是不減。2017年佟大為和陳喬恩主演的都市愛情劇《人間至味是清歡》，2018年在美國上映的電影《紅雀（Red Sparrow）》都曾在此取景。

這裡的價位比起布達佩斯的整體小費高出了一檔，但是6歐一杯的咖啡並沒有比國內的星爸爸之流貴很多，尤其是相對這裡的環境與氛圍來說。這裡曾是布達佩斯的文藝中心地，雖然裝修華麗卻絲毫不以氣勢壓人，許多貧寒的作家都會來此寫作聚會。它就如同布達佩斯這座城市的氣質，有精緻的過去和風情萬種的現在。在氤氳的咖啡香氣中，重溫一場帝國舊夢。

既然排了會隊，只喝咖啡對於吃貨們來說肯定是不夠的。一人點了份蛋糕，來了份主食。蛋糕用料優秀，無論是熱門還是非熱門款都一律好吃，擺盤也非常美貌。最愛的還是雞排，在歐洲點雞排很少踩雷的，當然也可能是我們餓了。

從咖啡館離開以後，我們依舊沉浸在百年前的咖啡濃香裡。如同剛才穿梭到了另一個時空，奇妙地體會了歐洲曾經的黃金時代。而走出咖啡館的大門，我們又回到2019年夏天的豔陽下，繼續旅程的下一站。