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「未來醫生」背鍋20年,這些食物太冤枉了

餓了來碗泡麵,

媽媽說:泡麵面桶有蠟,不能吃!

圖片來源:soogif

買瓶罐頭

媽媽說:罐頭有防腐劑沒營養,不能吃!

看著劇吃著膨化食品

媽媽說:膨化食品就是垃圾食品,不能吃!

……

如果你和我擁有同一款老媽

不要猶豫

告訴媽媽

這些不是垃圾食品

適當吃吃沒關係的

一 泡麵,沒有毒

泡麵的麵餅,無論是油炸的還是非油炸的,都是經過高溫“歷劫”而來的,和蔬菜包一樣,都脫幹了水分,醬料包就更不用談了,高鹽高油,根本不給細菌、黴菌存活的機會,再加防腐劑實在是多此一舉。

而泡麵桶裡那層滑溜溜的東西,叫做“食品級聚乙烯”,是很常見的食品包裝材料,熔點高,就算剛燒開的水也拿“它”沒轍,更扯不上“有毒”。

圖片來源:soogif

說到底,泡麵就是普通主食而已,吃的時候

少點調料,加點蔬菜

,也是營養健康的一餐。

二 罐頭,沒防腐劑

世界上第一個罐頭出生於1810年,那時候還沒有防腐劑這個玩意兒呢。

對於用高溫殺死微生物後密封儲存的罐頭食物,細菌根本無機可乘,這也是罐頭只要不開封,可以存放很多年不變質的原因。

而罐頭食品裡的各種營養成分,

與我們買新鮮蔬果回來加工後的營養成分相似

圖片來源:giphy

吃新鮮食物還是吃罐頭,沒什麼好壞之分,看自己喜好就行。

三 麻辣燙,不垃圾

管他什麼食材,統統丟到鍋裡“滾一滾”,撈起來加點料,就是麻辣燙了。

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“麻辣燙”可是少有的“蔬菜大戶”,乾淨安全營養好,酸口辣口自己調,比炒菜方便,比燉煮省時,比炒、烤更健康。真算不上什麼垃圾食品。

四 漢堡,也不差

漢堡有肉有菜有主食,蛋白質維生素雖少但有,一點都不輸傳統的早餐,和豆漿油條大餅比起來,不但

熱量沒差,在營養成分上還更勝一籌

圖片來源:soogif

如果非要說漢堡裡的肉餅是油炸的,脂肪含量高,那媽媽們做的地三鮮、鍋包肉、糖醋排骨,哪個不要油炸?

要實在擔心漢堡高油高鹽,不如吃漢堡時,把“老搭檔”薯條可樂換成“健康伴侶”蔬菜水果,營養均衡,也不差哦。

五 速凍食品,很健康

到了摳字眼的時候了,速凍食品和我們平時所理解的、自家冷凍的食品最主要的區別在於“速”!

我們自己冷凍食物,至少需要幾個小時,但是使用速凍技術,最多隻要30分鐘,食物就能降溫到-18度,最大程度的

避免了各種微生物在食物裡猖狂繁殖的可能

,還不需要任何防腐劑。

另外,

速凍食品在營養上,和自己購買的新鮮食物差別很小

,是很不錯的食材選擇。

速凍食品的包裝上,都會有“

速凍

”或“

採用極速冷凍保鮮技術

”的標註,大多有

雪花標誌

六 膨化食品,可以吃

簡單來說,膨化食品就是用一些物理手段,把穀類、薯類、豆類或各種果蔬、堅果籽等食物膨大、組織疏鬆而已,這樣口感酥脆,是加工粗糧的好方法。

圖片來源於網路

之所以說膨化食品不健康,是因為如果加工、包裝過程中新增劑過量、含鋁化合物超標就會對人體造成危害。

膨化食品也不等於垃圾食品

。因為無鋁膨化劑早就大量地投入使用,購買時認準正規生產廠家,選擇新增劑少、調味清淡的膨化食品,也是安全的。

1。看營養標籤中的強制標識(蛋白質、能量、脂肪、碳水化合物、鈉),優選熱量低、鈉和脂肪含量低的。

2。看配料表,最好不要買含有氫化植物油、植物奶油、植物黃油、起酥油的膨化食品。

總之,沒有絕對的垃圾食品,只有垃圾吃法。

飲食最重要的就是均衡搭配,無論任何食物,過量食用都會給身體帶來負能量。

還是那句老話,

均衡飲食,適量運動,才是健康生活

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