今天是端午節了，腦科張志辰在此祝大家端午安康，端午節吃粽子是我們中華民族的傳統，但是粽子可不要吃太多哦，肉粽子和甜粽子，脂肪多，不易消化。

粽子多用糯米做成，粘度高，缺乏纖維質，含過多脂肪、鹽、糖。例如一個普通的鹹肉粽，含米量約1～1。5碗飯，熱量為400～500卡路里。

腦血管疾病患者慎吃粽子，粽子中動物油脂和紅豆餡所含的人體脂肪較多，高血壓、高血脂、腦血管病患者若吃多了，會提高血液粘稠度，加重心腦血管負擔。

腦血管病患者如何健康地吃粽子？

超市帶餡的粽子琳琅滿目，宜選擇五穀粽或者蔬菜粽，比如除了糯米還添加了黑米、大黃米、燕麥、栗子的粽子。即使是無糖粽子也還是建議只吃1個。除了五穀粽子，還可以選擇新增香菇、鮮筍等蔬菜的粽子，它們和五穀一樣，能延緩血糖上升。

吃粽子，要限量，最好和正餐一起食用：

粽子大多屬於高糖（高澱粉）、高能量的食物。食用時，最好搭配一些蔬菜、湯羹等，既均衡營養，又有助消化。對於糖尿病、三高、肝膽等疾病患者一定要控制食用量。

即使是正常人一次也不宜過量食用，以免引起胃腸負擔過重，造成消化不良。為此，專家建議糖友端午節吃粽子儘量選擇個頭小的迷你粽（大約50克左右）1個，同時還要相應地減少其他主食的攝入量。

粽子，一定加熱熟透再食用：

粽子本身難以消化，變涼之後更是如此，建議吃粽子要“趁熱”，還原粽子的“鮮美軟糯”。

空腹、睡覺前請拒絕食用粽子：

空腹和睡前3小時內不要食用粽子，避免給腸胃增加負擔，出現反酸、燒心等腸胃不適的症狀；晚間食用還會影響睡眠。

端午食粽，是一種習慣，更是一種情懷。粽子可以吃，但要理性吃。