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食療妙方|著涼腹瀉時可用的小茶飲——烏梅乾薑茶

夏季,是一個愛鬧肚子的季節,就算是我們成人,喝多了冰飲料或者沒有吃好海鮮,都會出現腹瀉的情況,又何況是脾胃嬌嫩的小朋友呢?如果小朋友因進食生冷或過食瓜果,導致脾胃受寒,出現了大便稀溏、臭氣不重、腹痛腸鳴等情況,那我們就要用“溫”的辦法來緩解腹瀉,具體要怎麼做呢?

原料:烏梅5個,乾薑5g,紅茶包1個,紅糖適量

做法:

1、將烏梅、乾薑、紅茶包一同放入鍋中,加適量水,大火燒開轉小火煮30分鐘;

2、煮好後再加些紅糖,即可飲用。

為什麼用乾薑而不是生薑?

生薑味辛,性微溫,歸肺、脾、胃經,能夠解表散寒,溫中止嘔,化痰止咳。

乾薑味辛、性熱,入脾、胃、肺經,能夠溫中逐寒,回陽通脈。

乾薑並不是生薑直接曬乾而成,姜最早的根莖叫母姜,母姜曬乾叫乾薑。把母姜放入地下,發芽,長出其他的根莖,這些新生的莖塊,叫生薑。兩者相比,生薑具有發汗的作用,是外寒侵襲到體表時用的;乾薑作用在裡面,是一味溫裡的藥物。所以,當遇到受寒而腹痛、腹瀉的情況,使用乾薑更為合適。

為什麼用紅茶而不是綠茶?

茶葉,味苦甘,性涼,入心、肺、胃經,能夠清頭目,除煩渴,化痰,消食,利尿,解毒。

綠茶為不發酵茶,內含豐富的茶多酚、維生素物質,有提神醒腦,生津止渴,緩解乾燥的作用;紅茶為全發酵茶,茶性性溫,有滋潤、溫暖腸胃的功效。所以,對於脾胃受寒而導致的腹瀉,用紅茶更為合適。

烏梅紅糖——酸甘化陰

烏梅味酸、澀,性平,歸肺、肝、脾、大腸經,能夠生津止渴。

紅糖味甘,性溫,入肝、脾、胃經,能夠補中緩肝,活血和瘀。

酸甘化陰的理論大家應該很熟悉了,就是酸味和甘味的食物或者藥材結合到一起可以轉化為津液。之前我們總是讓烏梅與白糖相搭配,其實白糖換成紅糖也是一樣,並且烏梅有收澀的作用,能夠澀腸止瀉,這也是這道茶飲選用烏梅的原因。小小茶方,看似簡單卻能幫助緩解腹瀉,不得不得中醫真的是智慧無窮。其實呢,在夏天,小朋友還很容易出現一種情況就是一邊發燒,一邊腹瀉嘔吐,這就是我們所說的胃腸型感冒,中醫認為這是寒溼為患。

胃腸型感冒症狀

會出現舌苔滿布的情況,舌苔一般不厚,但是容易鋪滿舌體,舌頭上面水液很多,脘腹疼痛,遇到冷氣更重,喝冷水極其不舒服,大便往往不成型,但是味道不是很重,往往因疼痛而腹瀉,但是瀉後,很快就又腹痛。吃黃連素類的解毒藥,沒有什麼效果。

針對胃腸型感冒,我們使用藿香正氣類的方子,具體用法為:

可以用藿香正氣水蘸棉球,貼到肚臍上,用創可貼覆蓋,一般晚上用,睡一夜,會明顯緩解。

對於腹瀉的,建議用藿香正氣膠囊或者丸。

對於嘔吐明顯的,建議用藿香正氣水,兌入一點開水溫服。

總之,在夏季,大家一定要注意兒童的飲食,夜晚睡覺時,也要避免其腹部著涼,孩子的小肚子暖暖的,脾胃才會舒服哦!

本文轉自大倫育兒說

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