眾所周知，電視劇《甄嬛傳》當初熱播，曾引發無數網友的熱烈探討，但在探討聲中，一些關於古代美食的言論不絕於耳。很多網友甚至開啟“火眼金睛”，主動去搜羅劇中那些好看又好吃的美食。比如，皇后娘娘曾拿來送給華妃的牡丹卷，外黃裡嫩，看上去就十分可口；再比如淳兒小主特別喜歡牛乳菱粉香糕，鬆軟Q彈，十分誘人。

那麼，除卻在電視劇中我們常常見到的古代美食外，現實中的古代，是否也有令人心儀的美味呢？一起來看看吧。

柔美幽香：梅花湯餅

在南宋詩人林洪的著作《山家清供》中，曾記載過一款小食，名曰“梅花湯餅”。這款小食集齊了白梅花、檀香、麵粉、老母雞肉、枸杞子等食材，經過和麵、揉捏、慢燉等多種工序，最終做出汁濃味鮮的梅花湯餅。

梅花湯餅以梅花的樣式示人，好看之餘還有陣陣鮮香引人流連，它不僅有檀香的鬱香味兒，還有梅花的幽香，再加上雞湯的鮮美，古人常常“嘗一食而不再忘梅也”。可見，梅花湯餅香氣撲鼻，味美十足，不僅如此，它還營養豐盛，是一款十分健康的美味食品。即便對比今天的美食，也不遑多讓。

美膚飽腹：不飢仙果

在清代的《醒園錄》中，曾記載過一款可以飽腹潤膚的小零食——不飢仙果。顧名思義，不飢仙果擁有很好的飽腹作用，即便人們吃的很少，食用它後也不會有飢餓的感覺。它的食材包括柿餅、南棗、芝麻、糯米粉，將它們分別蒸煮、碾磨，並製作成丸，在飢餓的時候吃上幾粒，飢餓感就能減少幾分。

因為裡面添加了芝麻和南棗等，所以不飢仙果香甜可口，還能潤膚烏髮，是很多古代女子的心頭好。

當然，隨著時代不斷進步，國人對於美食的需求不減當年，但也因時代變遷，美食烹飪技巧不斷革新，現如今的休閒零食除了味美之外，還多了許多安全標準。

舌尖美食：春江去骨鴨掌

如春江去骨鴨掌就是深受現代人喜愛的休閒零食之一，但在受到人們的稱讚時，春江去骨鴨掌也深諳食品安全之道，不僅採取壯族傳統低溫泡製工藝，而且成分天然，口感更是清爽鮮嫩，酸辣可口。因為春江去骨鴨掌無骨，所以入口即是肉與肉之間的碰撞，那種滿口生香的滿足感，成了很多現代人發洩壓力、享受生活的方式。

此外，春江去骨鴨掌全程在無菌車間製作，並在安全達標的情況下統一安排真空包裝，沒有食品衛生問題的憂患，所以吃起來更安心也更開心。

酥香軟糯：春江玫瑰蛋黃酥

要問現如今的休閒零食有沒有和古代一樣，也是花香馥郁的，那當然不能漏掉春江玫瑰蛋黃酥，皮酥陷糯，鹹甜適中，但每一塊蛋黃酥的甜度又剛剛好。它採用玫瑰花、鹹蛋黃、雪媚娘等食材製作而成，其間有軟糯的口感，有芬芳的花香味，有細膩的鹹蛋香味，鬆軟酥脆，十分有料。

而且，蛋黃還採用傳統醃製之法，每一粒蛋都醃足45日，直至蛋黃汁油飽滿，細膩鹹香。所以，在很多人看來，春江玫瑰蛋黃酥，帶給人們的不僅僅是味蕾上的滿足，更是對精緻生活的體驗。是它，讓人們懂得，我們的唇齒之間，亦有浩大的世界，亦有浩渺的乾坤。

從古至今，我們中國人就從未停下過追求美食的腳步，但時代發展，讓人們在思想更上一層樓的同時，也讓我們理解了更多關於美食的意義。