很多工友都喜歡吃雞爪，我也超級喜歡吃，一邊啃雞瓜，一邊看電視，別提多愜意了。

可問題來了，大家都知道街上那些勾人的雞爪都是怎麼來的嗎？

咱們先回憶一下，過年回家時吃的那些雞，咱們農村自己養的那個土雞，燉完之後，那個雞爪好像沒有肉，咬了一層皮，光剩筋和骨頭了。

可是現在外面放的那些成品熟雞爪，尤其是那個無骨雞爪，不僅有肉肉，而且還很厚，他們這些雞爪，都是什麼品種？

有一位做無骨雞爪生意的網友透露說，有一種雞，一生不走三米路，一輩子沒有見過太陽，沒有生過病，從進場到出欄，最快的只需要35天。

它們最大的貢獻就是，五馬分雞之後，各個零件都能賣個好價格。

雞翅拿去燒烤，中翅見可樂去約會，被小姐姐們變成了可樂雞翅，雞腿油炸燉煮，色香味俱全，雞排漢堡給用了，雞心用來爆炒，雞肝做滷味，也是下酒好菜，雞胗雞爪做零食，小姐姐們都愛吃。

這個雞確實沒生過病，可是卻每天吃藥，這都是小事，起碼從雞場出來及時處理使用，還算得上新鮮，這些食材，對人身體有影響，也可以安慰自己說是有限的。

可怕的是一些進口的或者不知庫存了多久的雞爪子後期處理的過程，才令人膽戰心驚。

為了讓雞爪變得乾淨肥大好看，防腐福爾馬林來了，做個小科普，福爾馬林是什麼？福爾馬林就是731曾經用過的，對人體進行防腐的東西，不僅對身體造成損害，更可怕的是它還能致癌。

福爾馬林主要的功能，就是把一些腐爛的殭屍肉變成好看的肉，福爾馬林泡過之後，殭屍雞爪不髒了，也變白了變胖了，而且還變重了，保質期又變長了一些。

現在福爾馬林在食品行業是禁品，但是還是擋不住有一些膽大包天的黑心商人在偷偷用，而現在大多數人都在用的雙氧水來代替福爾馬林，就是抗氧化劑，也不是什麼好東西，長期攝入雙氧水對呼吸道有很大的損傷，而且和福爾馬林一樣也會致癌。

區分雞爪的好壞也很簡單，又白又大的，吃起來脆脆的，儘量少吃，有點黑的，有點髒的反而可以吃，黑心商家為什麼要使用那麼多的藥水來泡製雞爪呢？

大家都知道，我們進口的這些雞爪，它有異味或者是一些殭屍肉，用過了這些藥水泡過之後，就可以又白又大又好看，而且還不臭，就可以賣個好價錢了。

這些滷製好或者泡製好的成品熟雞爪，吃起來很難分得出好壞，我們能做到的，也只有控制自己的慾望，儘量少吃，最好不吃來歷不明的小攤或者網購成品。

真的嘴饞，就買原料自己整，實在不想動手，也買大廠大品牌，至少不幸發現問題的時候好找人，只是這一類食品，很大機率上短時期不會發現什麼大問題，真正發現大問題的時候，一切都已經來不及了。