飯店的便捷卡式爐爆炸，客人死亡！實際上家庭使用也很危險 容易出錯的使用方法

在飯店烤肉的時候，突然便捷卡式爐的煤氣瓶爆炸導致女性客人死亡，這是前幾天日本兵庫縣伊丹市發生的慘痛事故。便捷卡式爐大家都不陌生了，很多飯店都會用，壽喜鍋、烤肉、羊蠍子等等，各種美食都會用便捷卡式爐。不過畢竟是煤氣，錯誤的使用方法會導致事故。不管是在飯店也好，在家裡使用也好，不是專業的普通人，應該注意什麼呢？

生產煤氣機器等的“日本煤氣石油機器工業會”這麼介紹：

便捷式煤氣瓶按規定標準制成，能承受一定的壓力。具體來說，裡面的氣體上升到85～90度會變形，90～95度會破裂。據說便捷卡式爐內建了安全裝置，一旦達到一定的氣壓就會停止供給煤氣。

不要用蓋過爐子大小的大鍋

火鍋的季節到了，使用爐子的時候需要注意的是不要使用過大的烹調器具。如果使用可以覆蓋爐子一樣大的鍋或鐵板，熱了的鍋底和鐵板會加熱煤氣瓶，有爆炸的可能性。

不要兩個並排使用

放上一塊大鐵板，把兩臺以上的爐子並排使用也是NG的！在烹飪烤肉和炒麵的時候，這樣看起來很方便，但鐵板會加熱氣瓶。日本學生在搞文化節的小攤時就發生過這樣的烹飪爆炸事件。

不要放在其他烹飪機上加熱

在IH烹調機上保管也需要注意。如果錯誤地接通了IH烹調機的電源，氣瓶會有過熱爆炸的危險。最好不要使用陶瓷烤魚器、烤網、陶板等有蓄熱性的東西，會加熱氣瓶。

氣瓶的壽命為7年，建議保管在40度以下沒有溼氣的地方。據說如果放在水槽下等潮溼的地方會生鏽，氣體有洩漏的可能性。