想象一座空庭。第一縷陽光透過屋簷的重重枝葉灑在東窗，微風顫動清波，層層疊疊漣漪搖落朝霞。迭沓的音符輕盈雀躍，絃樂的出現悄然空靈，直至金波滿目、生趣滿園，故人離去、獨賞庭芳。庭空而美。

上野雄次花道作品

良壤有座空庭，數度夢寐的納良庭。無論迴廊古亭還是淺池老樹，總能勾起我的這些聯想。但住後回味，良壤這所謂江南庭園，空得無味、美得破碎，只好謹從個人角度，表達我對良壤將美割裂開的憤怒。

01 理念的割裂

本意遺失丨缺乏在地丨脫離實際

良壤入口牆面

當提起良壤二字，我們在說什麼？從字面上理解，這是西塘的豐饒土地，其上有瓜果豐收、小橋流水，當然也可以誕生一家以故鄉為傲、以良壤為名的精品美宿。

良壤唯一一塊土地

如果引申開來，它是天然的、生態有機的。良膳的食材、迴廊的竹編、客房的備品，無一不與這些新潮理念緊密結合；但事實上庭院並沒有一塊真實的土地，除了偌大方池，良壤僅在西側置一小塊更像是點綴的人工草坪，空無一物、良壤何在？

雜亂無章的有機莊園

酒店雖有一個所謂有機莊園，卻並未與中庭相連，而是與酒店有一條公路相隔，雜亂的裝置與斑斕的色彩，與良壤淡雅克制的唯美大相徑庭，更像是臨時開闢採摘的兒童樂園。相比之下，麗江物與嵐及昆明柏聯的自家農場，被襯托得異常整潔而實用。

烏鎮阿麗拉：緊緻有序、尊重原貌

西塘良壤（僅東側部分）：體量巨大、方正森嚴

它也可以是在地的、當地特色的。在陂塘縱橫、屋舍綿延、綠意盎然的江南水鄉，烏鎮阿麗拉用人工河網和散佈各處的坡頂石屋留白堪稱典範，良壤卻用一座體量巨大的方盒和淺池稀樹回絕了這些俯拾皆是的在地意象，遍佈苔痕的船與遺世獨立的亭，淪為了森嚴建築中為數不多的亮點。

鮨·金時

最令人感到匪夷所思的是，良壤塞入了一個懷石料理餐廳——鮨·金時。我們當然不否認香港文華東方誌魂與上海寶麗嘉黑木這些運用日料得當成功增添酒店國際化與美譽度的做法，但一間以本地新鮮食材為噱頭的酒店，見長於日料實在諷刺。

打上有機標籤但實在難言美味的良膳餐廳

且不論日本產食材抵達西塘比大都市多耗費的時間，又會有多少人專程到鄉村吃一頓人均兩千的懷石料理？這樣一看，鮨·金時的存在究竟是為單純提升逼格還是為住客飲食著想已顯而易見。良膳作為全日制中餐廳，雖然風格中規中矩、出品無功無過，起碼契合了良壤主題。

良壤的本意遺失、缺乏在地的詮釋以及脫離實際的理念，從最一開始就是良壤的致命傷。

02 建築的割裂

立面單一丨居遊不宜丨網紅打卡

形如房產專案的建築立面

拋開蹩腳的良壤農場，單獨來看酒店建築與庭院，這些碩大的方盒方池無疑進一步割裂了體驗。

竹輝金普頓：似隔非隔；蘇州柏悅：退讓眺望

如果建築做不到與典型的水鄉小築相似，至少應當在立面和內部稍作文章，以加強客房與庭院的聯絡使住客不那麼脫離這片土地。例如竹輝金普頓的曲折池園與客房有一道巧妙的鏤空磚牆似隔非隔、蘇州柏悅則是設定不同高度與尺度的退臺完善立面豐富度。

良壤的半封閉露臺

很可惜在良壤，以靠建築透過單薄寡淡且複製貼上如房產專案的建築立面平鋪直敘，客房高度模組化、佈局完全一致，與中庭僅有半封閉露臺的視線接觸，將本來就異常龐大的建築變得更加呆板生硬。

良壤的茗想茶室

建築上唯一的變化在南側突出的玻璃盒子。顯然，與其他室內環境的幽暗不同，這是一處明亮通透、視野絕佳的茶室。若是在景邁柏聯與嘉葉山舍這樣的茶鄉酒店，茶室作為核心功能區如此設定無可厚非。

缺乏私密、無人問津

但西塘並不產茶與“良壤”主題無關，四面玻璃的設定也讓其與私密無緣，反倒成為整個酒店的視線焦點之一。兩千元僅能使用一次的茶室，無疑成為了良壤的作秀平臺，難怪茶室無人敢入，連侍茶師都在外度假不歸。

良壤的唯一亮點在入口

客房不宜居，庭院更是不宜遊。在良壤宣傳片中可以看到，琚賓數度提及古典園林的尺度、節奏、路徑及其現代性研究。首先應承認，琚賓設計的步入迴廊曲折有致、光影迷離、先抑後揚，頗得留園入口前廳至古木交柯段精髓。

一覽無餘的納良庭

然而一旦走出，赫然眼前的是一覽無餘的納良庭，除開孤立的亭與稀拉的樹再無其他景觀，遑論池心亭的佈局在麗江金茂凱悅臻選和竹輝金普頓已經駕輕就熟，它們尚且還能作為茶室與酒吧供人停留，而良壤的小亭只能呆在幽暗的室內遠望。

僅在點映崑曲時才會亮起的亭

同時這處尺度過大的中庭缺失次級結構，沿其走完一圈便索然無味，僅剩的一條穿越中庭的石板路，也未借柱廊和漏窗略加遮擋。無論是自然還是住客都難以與之互動——聽不見燕雀啁啾、看不到鳧鷗戲水，唯一可互動的崑曲還只能付費點映，只可遠觀而不可褻玩焉。

留園：冠雲峰；網師園：引靜橋

若遊遍良壤所借鑑古典園林的掇山理水，體會《園冶》與《江南園林志》的情趣意蘊，再面對這樣一處一眼就能看完、毫無移步易景可言、甚至稱不上園林的庭，除開擺拍的網紅又有幾人願意在凜冽的寒風中停留遊觀？

立面的單調乏味、居遊不宜的庭院以及淪為網紅打卡地的茶室與亭臺，使得良壤亦無緣深入設計，得表象而無內涵。

03 藝術的割裂

藝術晦澀丨氛圍肅穆丨對比過強

十示泳池

眾所周知，良壤請來中國當代抽象藝術代表人物丁乙擔任藝術總監，周春芽、劉建華、蕭長正等藝術家在內的重磅陣容更是給人以不明覺厲的觀感。

上海柏悅：隱蔽宅門；北京怡亨：光怪陸離

此前以藝術旅居為口號的酒店也住過不少。上海柏悅的雲中私邸運用竹林掩映、三進宅門、《無題》水彩和《標準時代》雕塑進行鋪墊；同為現代藝術代表酒店的北京怡亨，則完成度極高地呈現出光怪陸離與詼諧生動的效果。但像良壤這樣，標榜自己為“美術館級別的藝術饗宴”還是頭一遭遇到。

良壤藝術作品

丁乙的《十示》、薛松的《文字遊戲》、斯庫利的《Robe Blue》……我不懂藝術，只能說它們都很好——但很顯然，大部分當代的、先鋒的作品與良壤並沒有多大關係，我更希望這類作品集中陳設於一處小廳，而非介入空間的整體營造。

所謂陰翳之美

既然已經是美術館了，公區自然也要用大片黑色壓制光線，再借谷崎潤一郎在《陰翳禮讚》中的一句“那種反照，如同傍晚的地平線，朝四下黑暗投以微弱的金光，而黃金本身想必從未像那一刻顯現如此沉痛的美”，營造一種凡人難以企及的幽暗美。

酒吧下沉平臺

保持室內的高階質感又要與中庭有所聯絡，良壤在臨池開出大量整面長窗，低壓的坡頂直通下沉卡座，將視線全部集中在庭院。這種手法很難不讓人聯想起三亞柏悅的imax景窗或是既下山蘭往的低視角窗。只可惜良壤那乏善可陳的庭院生生浪費了這樣稀缺的自然光。

客房素雅寧靜

森然肅穆的美術館氣質進一步延伸到了二三層的客房門外，對住客來說夜裡行走於此多少有些詭異。然而客房內部又運用大量淺色木質，以素雅舒適的居住體驗著稱，彷彿踏入了豐盛五季凱悅臻選或泰康之家臻品之選這樣的養生酒店，這種突如其來的割裂感讓人一時間難以適應。

晦澀不在地的藝術作品、昏暗肅穆的公區氛圍以及過度強調對比的客房，令良壤面目冰冷生人勿進，普通住客只好呆在相對平和的房間裡自娛自樂。

04 服務的割裂

培訓缺失丨收費至上丨自吹自擂

付費琴室

良壤的服務是在奢華酒店的平均線上的，沒有重大失誤，但顯然也是割裂的最後一環。不再贅述上文提及兩千一位的日料、兩千使用一次但因侍茶師外出度假而緊鎖的茶室和付費點映的崑曲。

良壤有機莊園

首先兩位前臺似乎對酒店並不瞭解，甚至不知道中庭納良庭的名字。如果預約前往農場，前臺也不會安排小車接駁，只會告知需要自行走過喇叭一直警告“該路段為事故高發路段”的公路。

從良膳餐廳看人工草坪

其次良壤的早餐是罕見沒有單點選單的，只有一個面檔為熱食，其餘均為冰冷的自助。幾倍於食客數量的服務員都不能理解現點現做的意思，竟然呈上了一份全日制選單，告知如果非要單點廚房可以付費做——似乎良壤離開各項收費就難以生存。

良壤宣傳片結束畫面

最後是良壤的莫名自信，在前臺、電梯以及客房電視迴圈播放自吹自擂的宣傳片，各路網紅、企業家和藝術家對著鏡頭進行著充滿銅臭味的表揚——文華東方的宣傳片有多經典，良壤的宣傳片就有多尷尬。

05 總結

有一種割裂的美學，叫做西塘良壤。若無好用的備品與好吃的蛋卷，它便不值一絲留念。