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過年回家“老酒”不能放後備箱?老酒該如何帶回家?看完漲知識了

馬上就要過年了,過年回家的酒水不知道大家都準備好了沒有?

正所謂,酒還是陳的好,所以一些“老酒”就是不少人過年回家的最佳選擇。

但是“老酒”的味道雖好,相對於新酒來說還是有一定脆弱的。

就比如我們回家的時候,只要不是上千公里的,為了方便大多都是選擇自己開車回家,而酒水各個禮品啥的自然而然都一起放到了後備箱裡面,但是回到家的時候,喝到的“老酒”跟之前比卻有了一定的改變,這到底是為啥?

“老酒”不能放後備箱?

事實確實是這樣的,後備箱確實是不能存放“老酒”。

老酒老酒,顧名思義就是有著很長曆史的酒,

他的包裝沒有新酒那麼牢靠,

而且酒分子也沒有新酒結合的緊密,放在後備箱裡面,不僅受到了陽光直曬,而且車一動起來的時候就會

加劇酒分子的運動,把口感全破壞了,好不容易買到的正宗老酒就全黃了。

那老酒該如何帶回家?

其實老酒帶回家的方式還是比較多的,不一定非要用後備箱。

1。這麼貴的老酒都買了,那可不能因為小小的運輸搞壞了酒的口感,可以找專門的運輸公司,不僅安全,還更加的方便。

2。要是不嫌麻煩的話,可以將買來的老酒進行封箱,然後在白酒的中間放上一層白色的泡沫板,運輸途中可以讓白酒更加穩定,然後最好是放在車座下方。

當然這一切的大前提是你買的酒是真正的純糧老酒,如果你買到的假老酒或者老假酒的話,那就很沒有必要了,畢竟市面上不靠譜的假老酒跟老假酒還是很多的,就像下面這2款,就很會讓你防不勝防。

1.頗具時代感的老假酒

80、90年代的假酒也是非常不少的,這種酒就是一個老酒,但是他的本質是一款假酒,所以時間再長,也不是一款好酒,可千萬不能中招。

2.頗具情懷感的假老酒

這類白酒玩的是情懷,不僅年份是假的,酒更是假的。

像開國大典紀念酒,香港迴歸酒,人民公社酒一類的,這種酒雖然對應的都是中國歷史的大事,但是並不代表歷史上就有這款酒,所以千萬不能買這種酒,都是假酒。

老酒雖好,但是套路也深,如果不是自己存的老酒,市面上的老酒是完全沒有必要購買的,套路一環接著一環,一不注意就進套了,咱們這是帶回家的酒,口感往往比價格更重要,還不如挑選一些口碑好的,酒質上乘的酒。

就比如下面這2款白酒,在各個大型商超銷量都比較不錯,而且喝過的酒友們都說非常的不錯。

華山論劍20

這款白酒是一款小眾香型的鳳香型的白酒。

不僅有著非常華麗的包裝,而且也有著表裡如一的酒質,雖然這款酒不屬於西鳳酒的嫡系,但是卻是賣的比嫡系還要好的一款。

這款酒的香型雖說是鳳香型,但是口感有點偏濃香型,入口綿甜,窖香濃郁,下嚥順滑不辣嗓,諸香均衡,非常不錯。

風雲醬父 封藏

這款酒跟茅臺有著不小的淵源,是由茅臺老廠長李興發的獨子,李長壽嚴格按照12987工藝所釀。

上世紀60年代,是茅臺酒廠最黑暗的一段時間,不僅

酒質不穩定

,而且產量還提不上去,時任副廠長的李興發並沒有氣餒,終於花費多年研究發現了醬酒的三大典型體,完美解決了酒質跟產量的難題。因此,李興發也獲得了多項榮譽證書,

還被業界稱之為:醬香之父。

李長壽亦是如此,因為師從父親,所以對於釀酒更有著高要求,高粱選擇最優質的紅小糧。

100多道工序的步驟一步也不能少,為了酒的口感更好,所以釀出的基酒還要窖藏5年才能勾調12年的老酒。

開瓶醬香幽雅,中段不僅有窖香還有淡淡的花香,尾段的老酒的

瓊脂感

適口性很不錯,一杯下肚,胃裡暖洋洋的,舒服極了。

除此之外,你還知道有啥其他可以拿回家的好酒嗎?

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