饞了很久的豆角燜面，今天終有時間來做啦，

喜歡吃這個，不單單是不用多洗碗，而是喜歡它的麵條Q彈有彈性，豆角清甜，肉焦香好吃。

看似像炒麵炒粉一樣，但味道卻大大的不同，營養又開胃。

豆角燜面

準備肉、豆角和麵條：

肉買五花肉，不為其它的，就為肥瘦相間，吃起來有層次感哦。

豆角的話，現在新鮮的四季豆，要是不喜歡吃，也可以買長豆角來吃，清清甜甜的好吃。

麵條就買自己喜歡吃的，但寬面和粗細面的燜煮時間就要增加或縮短。

豆角燜面

做法如下：

切好的五花肉，下鍋煎出油，煎出焦焦脆脆的，倒出多餘油，鍋裡留點底油就行，。

放入點料酒去腥，另加入蒜和洗好的豆角翻炒會，並加入適量的鹽、醬油、蠔油，加入一大碗清水燜煮開（想要顏色深點的可以加點老抽調色）。

水開後用湯勺舀出一半的湯汁來，放入麵條，再淋上湯汁，燜煮10分鐘，時間上看實際來增加縮減哦，這樣就可以吃啦。

其實還有一種方法，就是把食用油加在麵條裡，拌均勻，水燒開上鍋蒸10分鐘，再給它鋪在豆角上，燜上5分鐘，撒上蔥花，翻拌均勻就OK。

也可以加點幹辣椒和增香的大料，看自己喜歡來加哦。

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豆角燜面