人不管走到哪一步，總得找點樂子，想一點辦法。是的，美食就是我找的樂子，想的辦法！小談食刻和你一起認真對待吃下的食物！

導語：

新正月，在不同的地方有不同的習俗，在我們本地就流行著一句話：“臘月忌尾，正月忌頭”這到底是什麼意思呢，正月飲食又有什麼講究呢？

臘月是一年中的最後一個月，而正月是新年的第一個月，屬於一年的開端，所以也叫新正月，這兩個階段在民間形成了很多的風俗習慣。

臘月忌尾，有兩件事很重要，第一件事，指的是在最後一個月不能去借別人錢，因為這個時候大家都在籌備過年，自然資金也不會太充裕，第二件事，忌諱搬家，當然喬遷的除外，這個搬家是指搬到別的地方去。

正月忌頭，也就是說在新正月，不能去剪頭髮。

俗話講：“上半年的頭，下半年的腳，只准看不準摸”。

有的地方甚至還有：“正月不剃頭，剃頭死舅舅”的說法。關於這些習俗，大家都有自己的理解，接下來我們主要講講正月的飲食，它有什麼講究。

不知大家是否聽過：“初一餃子初二面，初三合子往家轉，初四烙餅炒雞蛋，初五捏上小人嘴，初七人日吃壽麵。

之所以有這種說法，其實也和新正月有關。新的一年根據不同的習俗，吃的食物也不一樣，不過主要是從它的寓意出發。比如說，初二的麵條，寓意這是一年到頭順順利利。有的地方還講初二的面，需要用初一的餃子面來做，面煮熟以後還需要用冷水浸過。

大年初二在南方也是回孃家的日子，不僅需要吃麵還要有魚還要吃雞肉等等，像吃整雞、整鴨，這和正月初二祭財神有關。

初三吃合子初四吃烙餅炒雞蛋，另外初四還有吃折籮的，其實就是初一到初三的大雜燴。以前人們不富裕，頭天的剩菜剩飯捨不得倒，第二天“折”到一起燴食。這種特殊的味道，也有人喜歡吃。

初五到了又是吃餃子的時候，初五也叫“破五”，吃餃子是人們期盼吉利、幸福的寓意，它預示著新的一年一切都很順利，當一家人團圓吃“破五”餃子，那麼就寓意著在新的一年裡頭，可以增加財富，可以過上更好的日子。

到了初六，“年關”已過，這個時候的飲食就有沒有什麼講究了，一切恢復如常，這一天基本想吃什麼就吃什麼。當然有的地方，到了大年初七，也會有吃“七寶羹”的說法，就是7種菜所做的羹。不過我們這裡一般到初六，大家就已經出門工作了。

朋友們，你們哪裡正月都有什麼風俗習慣了，尤其是飲食除了吃餃子以外，會不會吃麵條還有雞蛋以及壽麵呢？歡迎大家留言討論。

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