好多人問我，到底喝醋能不能降血壓？

我說：這個很簡單，喝幾天試試看，如果血壓降低了，就說明喝醋能降血壓；如果喝醋後血壓還是原樣，那就說明喝醋不降血壓。

結果過了一陣的反饋就是：血壓還是那個樣子，根本沒降下來。

我反問他們，聽誰說喝醋降血壓？

有磚家說的，我說小心磚家砸了自己的腳和飯碗。

還有人說是電視裡演了：

一、《平凡的世界》孫少平喝醋後為啥血壓下降了

更多人說，看電視上說的，《平凡的世界》裡，孫少平招工體檢血壓高，體檢沒有透過，很是緊張和害怕，在電話中，激動的給小霞大喊大叫。後來小霞讓他冷靜下來，告訴少平喝醋能降血壓。於是少平買了蘋果偷偷去找體檢的醫生，再次爭取了一次測量血壓的機會。

第二次去測量血壓前，少平喝了1瓶醋，結果血壓正常，二次體檢通過了。

大家就因為小說的情節，就認為喝醋降血壓。且不說這本身就是一部小說，不是醫學著作，也不是科普著作。就算我們認為孫少平喝完醋，血壓正常了，我們也不能傻乎乎的認為喝醋降血壓。

如果您看過《平凡的世界》，肯定知道，少平後來一直下井挖煤，而且還當了隊長。這就說明孫少平根本就沒有高血壓。對於農村出來的孩子，太在意那次招工了，可以瞬間從農民變成工人，在那個年代，無比榮耀，所以少平太在意體檢了。第一次測量血壓，孫少平的血壓高是緊張導致的，就好比我們現在說的白大衣高血壓，就是到醫院測血壓就高，回家測量血壓就正常，這種白大衣高血壓，不能算是高血壓。

後來小霞告訴他說喝醋降壓，喝完醋少平不緊張了，認為醋降血壓，於是不緊張了，於是血壓正常了。

所以，孫少平喝醋降血壓，這只是心理上緩解了緊張情緒，不緊張了，自然白大衣高血壓也就消失了。

二、五味雜陳哪個能降壓

如果非要說酸甜苦辣鹹，哪一種能降壓，或哪一種健康或哪一種不健康的話。

高鹽肯定會升高血壓，高油高糖也不利於身體健康；相對來說少鹽多醋是健康的，但這並不是說喝醋就能降血壓。

醋是主要含乙酸2%～9%的水溶液，釀造醋除含乙酸外，還含有多種氨基酸以及其他很多微量物質。醋是一種發酵的酸味液態調味品，多由糯米、高梁、大米、玉米、小麥以及糖類和酒類發酵製成。醋能開胃、消食，但沒有任何證據證明喝醋降血壓或降血脂或軟化血管。

近些年的研究顯示，苦味和辣味，可能有助於控制血壓，當然還處在進一步研究階段，即便是利於，也不代表，高血壓人，吃了苦瓜，吃了辣椒高血壓就正常了，只是相對而言。

酸甜苦辣鹹，只是味道，只是我們的生活調味品，並不能直接治療疾病。長期健康的調味利於預防和控制高血壓，但不能直接治療高血壓。

三、如何生活降壓

如果您之前吃鹽重，得了高血壓後，漸漸低鹽飲食，也多醋了，多蔬菜水果了，您的血壓會越來越低，甚至輕度高血壓透過飲食改善，血壓都能恢復正常，但血壓正常的功勞是少鈉鹽、多鉀鹽，也就是低鹽飲食，多水果蔬菜粗糧雜糧等等飲食，而並非把大家的功勞都歸結在喝醋上面。

吃了低鹽低油低糖高鉀的飲食，同時還需要配合運動、減肥、避免熬夜、戒菸戒酒等等這些都利於血壓控制，最後實在不行，那就只能配合降壓藥一起降壓，目的就是血壓達標！

總之，少鹽多醋比起多鹽少醋是健康的，但您別指望喝醋就能降低血壓！