武漢的漢正街可以說是人來人往，據說每天都要有幾十萬人在這邊走過。不過這麼大的人數，他們的衣食住行是怎麼解決的呢？我對這個問題感覺十分好奇，於是在這邊轉了一圈，就發現了一個神奇的一幕，很多人都在拿著盤子找阿姨打菜。原本我還以為是誤入了什麼企業的食堂，後來才發現原來這就是一家快餐店。

一

做了13年的快餐店

這家店雖然看起來不是十分醒目，甚至會感覺有些破舊，但是人來人往的人群告訴大家，這家店是一家十分有人氣的店鋪。快餐店開在一個小巷子裡面，並不是十分醒目，如果是外地人應該很難找到這樣的店。

剛開始老闆做生意的時候，也是直接做好了菜等人來。很多客人都是循著香味找過來的。因為老闆對自己的員工十分好，因此店裡面的老員工絕大多數都已經幹了有八九年了。所以廚師一直都沒有換，味道也就得以一直保持下去。這也是這家店能一直很有人氣的原因。

二

平均10元一道菜 價格不便宜

他們家的菜種類很多基本上要6個阿姨才能有秩序地幫客人們把菜打好。除了品類豐富，這家店菜餚的價格也並不是十分便宜。現在基本上一份小葷的價格是在10元，大葷的價格還要再貴一點。

不過就算是這樣，這家店人氣還是十分高。原因還是很多的，首先他們家的米質量非常好，因為用的是木桶蒸米，因此吃起來大米十分芳香。其次，他們家的炒菜水平也是很高的，吃上去雖然不會感覺到自己在吃山珍海味，但是有著濃濃的家常氣息，給人的感覺也是十分親切。

三

土豪一口氣充了10萬

如今老闆開店也有13年了，現在他基本上保持了一年開一家分店的速度在擴張自己的事業。老闆對自己的事業也是十分有信心，他說現在有很多客人都是一年付一次款，有一個老闆乾脆直接付了10萬塊錢給自己的員工訂了餐。除了這個一口氣付了10萬塊的土豪，還有很多人都是一個月付一次錢。

這家店付款的方式也是十分神奇，那就是全靠大家自覺。因為店裡面的人實在是太多了，排隊結賬也是一個問題。老闆就直接把這個問題交給了客人，讓大家自己付款。好在真心付出得到的自然也是真心的回報，老闆說到現在逃單的人很少很少，自己的真心並沒有被大家辜負。