友快網

導航選單

“過期的紅酒”還能喝嗎?紅酒多久算過期?愛喝紅酒的朋友看下

酒作為某些場合的催化劑,在日常生活當中還是比較受大家歡迎的,也是必不可缺少的一部分,我們都說喝酒的時候不能貪杯,適當喝一點有利於身體健康。

對於我們中國來說最常喝的就是白酒了,不過現在有很多上層社會的人在平時也更喜歡喝紅酒,有一些有情調的人還喜歡在家裡適當喝紅酒。

紅酒相比起白酒來說度數更低,味道也更加柔和一些,喝起來不容易上頭,在平時適當喝紅酒還能夠促進血液迴圈,呵護身心健康。

對於很多年輕人來說,比起喝白酒更喜歡喝紅酒,而且很多人覺得喝紅酒看上去也更加上檔次,更雅緻一些。

很多人都覺得酒是陳的香,這句話其實是對於我們中國的白酒而言,當然大家也都知道82年的拉菲是最好的,所以很多人都覺得紅酒也像白酒一樣,越陳越香。

當我們仔細觀察一下的話,酒瓶的背面標籤上其實是寫著保質期的,而且一般紅酒的保質期是10年,那麼紅酒過期之後還能喝嗎?

“過期的紅酒”還能喝嗎?紅酒多久算過期?愛喝紅酒的朋友看下

在日常生活當中,一些年代比較長的紅酒價格是比較貴的,而一些年代比較短的紅酒價格相對要實惠一些。

在日常生活當中有一些人喜歡收藏紅酒,然而一般紅酒的保質期是10年到了保質期有一些人害怕,喝了之後會鬧肚子,那麼過期的紅酒到底能不能喝呢?

很多人都覺得紅酒的保質期最長不要超過10年,其實在20世紀80年代,其實這是因為在20世紀80年代,為了保證食品類的安全性,法律規定不論哪些產品在標識上面必須標註保質期,紅酒也不例外,所以綜合考慮之後,紅酒的保質期被標為10年。

不過到了2006年,又實施了一條新的規定,健康飲品的酒精量超過10度就不需要標明保質期,所以現在很多紅酒瓶上面一般找不到保質期,我們在選購紅酒的時候,如果沒有發現,保質期也不用擔心。

其實紅酒是沒有保質期的,紅酒只不過是有一個最佳的適應期,如果過了期之後只能說明紅酒的品質變得比較差了,但是也是能喝的,尤其是超市裡那些百元以下的紅酒,放置10年之後會有一股難聞的醬油味兒,就算是讓我們喝,也很少有人再繼續喝了。

葡萄酒的適飲期

其實在生產葡萄酒的國家,他們在購買飲用以及收藏葡萄酒的時候,都會根據葡萄酒的試驗期來選購。

葡萄酒是有一個生命週期的,從生產生長成熟到衰敗,所以我們不能一概而論的將葡萄酒的壽命規定為10年,而是要根據葡萄的品種,生產年份,釀造工藝,以及儲存環境等多種因素來綜合考慮。

大家在儲存紅酒的時候,要特意留意一下紅酒的儲存環境,要避光儲存,因為紫外線會造成紅酒裡邊的遺傳加速完善,最好是放在7~18度的陰涼通風處。

在儲存紅酒的時候,最好是打橫儲存,瓶塞斜放,這樣有助於酒渣沉積,瓶塞也能被紅酒滋養,這樣開啟的時候更便捷,紅酒的口味也更好。

所以紅酒是沒有保質期的,即便是過了10年保質期也是可以喝的,只不過是口感可能比較差一些,但是如果發現紅酒出現了黴味或者是其他的異味,大家就不要再喝了。

上一篇:每天都堅持跑步,真的好嗎?看過來
下一篇:和我一起做炸茄盒,不僅外酥裡嫩,更是老少皆宜