武漢美食非常多，有滿足過早的熱乾麵，三鮮豆皮，可以作為晚餐招牌菜的清蒸武昌魚，還可以有逛夜市吃夜宵的各種串串。在武漢，生燙無論是早餐，還是午餐，還是晚餐，甚至在夜宵中亦可以看到的他的身影，可以說是一個無處不在的角色。一些小店的生燙由於經營有方，不輸於大館子，很多資深吃貨專門找街邊攤吃，往往會帶來意想不到的收穫。

今天和大家分享的是位於武漢的一家生燙牛肉麵，這一家小店，連個招牌和門面都沒有，很多食客直接從鐵大門進入，好多人是靠親戚朋友推薦口口相傳找到地方，可以說是非常執著的一批吃貨。就餐環境簡多，但是味道一流，給的牛肉特別多，多到吃不完，許多網友都是衝著這一點去的。小店深受老武漢人的喜歡，在網上網友們也是好評如潮，不改初心小店每天十點多就已經坐滿了人，生意特別火爆。

這家店主打的生燙牛肉麵，14元一份，價格和其他店相比基持平。製作好的生燙牛肉麵，還可以根據自己喜好新增輔料，輔料的種類也是比較豐富，有胡椒、蔥花、香菜等十多種，完全可以滿足不同食客的需求。生燙料有牛肉，腰花，肉絲，豬肝，可以根據自己的愛好選擇。

生燙牛肉麵給的牛肉特別多，一點葉子面，其他都是牛肉，居然還有肉藏到面的下面去了，牛肉給多，非常的實惠。生燙牛肉麵裡的牛肉特別嫩，而且蠻大一塊，湯頭也不是很濃郁的那張感覺，所以在新增輔料的時候開只需要少許一點就可以了，不然話會破壞湯的味道。加了一點輔料也是對湯的一個點睛之筆，提升湯的品質。湯頭比較比較清淡，

這家店的環境及簡陋，店鋪位於552公交車終點站旁邊，因此而得店名。店真的很小很破，就是一個鐵棚子，就餐用的是放街邊的高低塑膠凳子，高的凳子用於放牛肉麵，矮的凳子給人做。如果遇到城管，沿街的凳都都沒有，只能站著吃，連網友都調侃，高板凳矮板凳，一起吃東西，也是一道靚麗的風景。

這家小店可以說是武漢最有良心的生燙，分量充足又便宜，口口都是肉，再也沒有吃過比他家給的肉還多的商家了。這家小店之所以能在美食如雲的武漢深受老武漢的喜歡，抓住武漢人味蕾，最關鍵的是憑良心做生意，生燙肉給得多，湯鮮味美。