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【反思】華萊士你還敢去嗎?食品安全讓人堪憂。

相信近日,大家對於華萊士的廚房和產品又增加了新的認識吧!蟑螂滿地跑,雞塊掉地撿起來繼續炸,這已經不是華萊士第一次出現食品安全問題了。在2019年時,華萊士已經被爆出蟑螂滿地爬,漢堡過期繼續賣,油用黑了都不換等食品安全問題,但華萊士對於這些問題似乎是習以為常,並沒有引起足夠的重視,也並沒有採取相關措施整改有關衛生問題,一次又一次的食品問題爆出,讓部分消費者對華萊士失去了信心!網上出現投訴華萊士的資訊中,“變質”、“生肉”、“頭髮”等關鍵詞讓人觸目驚心,讓人覺得噁心。

不少消費者之所以選擇華萊士,是因為華萊士的價格比麥當勞和肯德基要便宜,但是,價格低並不能代表食品質量就可以低,消費者既然選擇你們華萊士,也就代表相信你們的品牌,相信你們的食品,但一次次的食品安全卻讓不少消費者對華萊士喪失了信心。

對於餐飲企業來說,食品安全是不可以逾越的紅線,但是華萊士卻沒有把這條紅線看成是很重要的一個標準,屢次出現食品安全問題,其實這些安全問題說到底,就是企業為了節省成本,保證利潤的最大化所造成的。既然華萊士是定位做低端市場,用低價策略是企業自己的選擇,不能以食品安全作為代價。

7月18日上午,上海市市場監督管理局聯合閔行區市場監管局約談了華萊士總部負責人,要求企業必須立即整改有關食品安全問題,嚴守食品安全這個食品經營企業不可逾越的紅線,督促落實食品安全主體責任,並開展專項突擊抽查,排查隱患。

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