鍋中加水下排骨加蔥姜段料酒燒開煮五分鐘

煮至沒有血色撈出備用

鍋中加油下排骨，煎至變色微焦

下梅子，平常吃的話梅即可

鍋中倒入200ml可樂適量蠔油蓋蓋燜十分鐘即可

加適量蜂蜜翻炒均勻即可出鍋

一道酸甜軟糯的梅子小排就做好了