很多人知道竹筍，蘆筍是可以做炒菜或者沙拉的一種食物，只不過它與一般的西紅柿、黃瓜等這些蔬菜不同，蘆筍從種植到收穫可以食用，需要3年以上的時間。所以，很多人即便知道蘆筍，也很少會去種植。

雖說想要收穫蘆筍需要很長時間，但是，只要它發芽之後，就不需要特別的去照顧，而且，在第一年收穫蔬菜之後的很多年都可以連續收穫。所以呢，今天我們還是給大家帶來了關於蘆筍的栽種及培育方法，一起來看看吧。

蘆筍播種的時間和方法

蘆筍發芽適溫是25～30度，一般在3～5月是適合播種的時期。播種前，在30度左右的水中泡一晚，發芽率會上升。在育苗水壺裡放入紅玉土（小粒）等乾淨的土壤，保持土壤溼潤不幹燥。

如果你覺得從播種開始培育太多繁瑣，也可以去購買市場上的蘆筍苗，或者是有盆栽和地挖的根株等，能一下子縮短收穫的時間。

蘆筍的種植時期和方法

花盆栽植

蘆筍的秧苗，在栽種時避開夏天和冬天，在春天或者秋天進行種植。一般，3～5月是最合適種植的時期。盆栽選擇12號以上，花盆選寬65cm以上，深度30cm以上的。然後，把土放入盆栽和花盆的1/3左右，像捻根一樣展開栽種。然後在上面蓋上土，充分注入水，讓根和土充分融合就可以了。

地栽

從種植的2周前，挖深度50～60cm植洞，進行土製作。並且，植株間的間隔空出30～40cm左右。根株的情況，為了不弄傷根，均勻地向地中展開，在芽上面4～5cm覆蓋土。蘆筍非常喜歡肥料，討厭酸性土壤。在種植之前先將堆肥和苦土石灰撒在土上，給蘆筍準備合適的生長環境。

蘆筍的土壤、澆水、施肥的時間和方法

盆栽、花盆的土壤

因為蘆筍喜歡中性～弱鹼性的土。所以在盆栽和花盆中，請使用紅玉土（小粒）7：腐葉土2：炭土1比例的混合土，或者市販的蔬菜用培養土。使用市販的培養土的時候，每10升的培養土中混入10～20g的苦土石灰，和同量的化成肥料即可。

地植

地植在種植的2周前混入苦土石灰，1周前與熟堆肥2～3成左右的土混合。在田地裡種植的時候，每1平方米堆肥3升，苦土石灰150cc，雞糞500cc，化成肥料100cc為標準進行土壤製作。地面變得冷的冬季，要讓土壤保溼兼保溫，可以預先蒙上稻殼和稻草等。

澆水

由於蘆筍不耐蒸，無論種植地點如何，只要土幹了澆水即可。在冬季，要控制澆水。

肥料

蘆筍是喜歡肥料的植物。種植的時候，充分施加雞糞和堆肥等有機肥料。並且，第3年以後收穫後，用同樣的肥料與土混在一起。

蘆筍生長時，莖會生長到1m左右的高度。因為莖葉很細很容易倒下，所以如果長到某種程度的話，就豎起支柱來支撐植株吧。蘆筍的莖葉，為了儲存為了第二年產生新芽的養分，非常重要。

蘆筍栽培時注意的疾病和害蟲

莖枯病

因為夏天的悶熱和冬天的寒冷，莖表面發生小斑點，一旦擴大褐變，不久植株便是枯萎了。由於患病後無法恢復，所以需要將感染的植株拔出，進行處理。一旦發生會傳染到其他植株，所以儘快發現、應對是很重要的。

應對方法，如果有前一年的莖葉，不要殘留在田裡，保持良好地排水和日照，提前除去發病了的植株。

海螺蟲

寄生在莖葉上的害蟲，藥物對成蟲不起作用，所以當發現後，用刷子等從株上將其刮落。幼蟲要儘早噴灑殺蟲劑驅除。

蘆筍的栽培要點

蘆筍要在比較寬敞的地方種植，而且需要充足的肥料，這是蘆筍栽培的要點。蘆筍的根深可達1～2m，樹高也變成1m以上，用花盆和盆栽培育的時候準備有30cm以上的深度的容器。同時，如果定期性地施給充分的有機肥料的話，能收穫粗的蘆筍。

從種植到收穫，蘆筍會花費稍微長的時間。如果每年秋天割莖，施很多有機肥料的話，和其他蔬菜相比，也是一種非常容易培育的蔬菜。如果好好地培育一次，10～15年左右都能享受到美味的蘆筍。