“鹹蛋糕”

By 小糞青的黑作坊

用料

肉糜 300g

生鹹鴨蛋 5個

蔥 適量

料酒 適量

味精 適量

白糖 1勺

做法步驟

1、我家比較貪愛蛋黃，所以多放了幾個，蛋清只留2個，多餘的蛋清不要，不然太鹹了哇！選排骨上面的肉做肉糜最好吃了。

2、將調料、蛋清、肉糜、混合攪拌均勻，碼入蛋黃。

3、隔水中火蒸10分鐘左右

4、如果有排骨湯更好吃，我淋了一點蒸魚豉油

5、撒上蔥花

6、簡單又超級下飯

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜譜！

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