你好呀，我是愛生活、愛美食的啵啵，每天跟你分享飲食乾貨和餐桌上的趣聞！如果你也喜歡美食，請點選右上角“關注”哦～

火龍果是我們常見的一種熱帶水果，因其味甜、汁多，很多朋友都愛吃。水果店裡會有兩個品種：白心火龍果和紅心火龍果，紅心的要更貴一些。

但是為什麼價格相差很大？它們到底有什麼區別？今天我們來說說火龍果的“紅心”和“白心”，弄明白了咱再買。

品種

它們價格的差距，主要是源於產量的不同。產量決定價格，紅心火龍果目前產量沒那麼高，所以價格要貴些。白心火龍果因為其產量較高，成本均攤下來低些，所以價格相對較便宜。

營養

紅心火龍果富含甜菜紅色素，所以果肉會呈現紅色。它具有出色的抗氧化功效，跟維生素C相比，至少要高出其2倍。

甜度

因為紅心火龍果的含糖量更高，所以口感上甜些。如果想要熱量低，就選白心的，價格也更實惠。

火龍果是高纖維水果，能夠幫助通便，對便秘的朋友來說，是個不錯的選擇。不過火龍果偏涼，虛寒體質最好不要多吃。也不能和牛奶一起食用，會影響消化。

無論紅心，還是白心，要買到新鮮香甜的，還有一些小技巧哦。

看外觀

新鮮的火龍果表皮光滑、色澤鮮豔，看上去飽滿水靈。顏色越紅越成熟。如果發暗發蔫則不新鮮。

掂重量

相同大小的果子，較重的果肉飽滿，汁也多，而且味道會更好。在手裡掂下重量，挑選重的。

看成熟度

用手按壓表皮時，如果感覺很硬就是還沒成熟，如果特別軟則已經熟過了，這兩種都不好吃，要麼酸要麼不清香。挑選軟硬適中的果子，口感最好。

以上就是紅心火龍果和白心火龍果的小知識，要吃哪個，是不是就很好選了，你更喜歡哪種火龍果呢？

如果覺得對你有幫助，也請轉發給家人和朋友吧。感謝你的陪伴和支援，歡迎持續關注哦~