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【尋味烏鎮】西柵古鎮裡排隊的油煎肉餅,這家店的老闆竟然是. . .

來過烏鎮幾次,在西柵也吃過不少當地小吃或者特色菜,但每次都能看到隊伍排成長龍的,似乎只有這家餅鋪,專營油煎的蘿蔔絲餅和春捲。

小長假剛過去,到景區遊玩的人已經算是少了很多,但給我的感覺是依舊“繁華”。在古鎮裡四處遊覽,一不小心就逛到了這家“滋啦啦油煎鋪”的前面,果然和傳說中的一樣,即使沒到飯點,也排著不少等吃的遊客。

這種蘿蔔絲餅之所以這麼受歡迎,我覺得價格是其最大的優勢,聽說一直就賣三元一隻,從來沒漲過價。至於味道嘛,說實話,和外面各種“美食街”“美食節”上售賣的同類小吃也差不多。同時售賣的“野菜土豬肉春捲”倒略顯小貴,不過在瀝乾淨油後趁熱吃,的的確確挺美味。

新鮮出爐的蘿蔔絲餅又油又燙,吹吹涼後一口下去,煎炸至有點酥脆的外皮和軟糯帶點嚼勁的內餡,滿嘴都是蘿蔔絲的清香……在景區裡能品嚐到如此物美價廉的食物,算不算是一種幸福呢?此時此刻,排隊半小時甚至一個小時似乎都是值得的。

有意思的是在排隊時,我的注意力還被上面這塊牌匾給吸引了。因為“常年”接受油汙,已經看不清寫的是什麼字。不知道有沒有網友能夠解惑呢?

相對於杭州周邊和市區的塘棲古鎮或者拱宸橋和小河直街,同樣是運河邊,同樣是主打江南水鄉的風景人文,烏鎮就熱鬧了好幾倍,更有不少杭州人和我一樣,喜歡捨近求遠到這裡打卡,真是令人唏噓啊,呵呵。

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