聽說陳赫開的賢合莊倒閉啦，憑什麼這麼著名的東西少、花錢多、吃不飽的網紅大坑店我還沒吃過就倒閉了。

沒過多久，賢合莊本莊釋出宣告澄清，沒有啊，都是造謠呢？我們全國區域的已開業門店都在正常運轉，於是網友又酸了，紛紛說道：憑什麼又貴又難吃，專割粉絲韭菜只顧撈錢的明星餐飲，怎麼還不倒閉？

要不是陳赫開的火鍋店在杭州出了事兒，我都不知道他名下還有個賢合莊。出了什麼事，還真是個大事兒。如果說你帶著老婆吃著火鍋，還唱著歌。突然，火鍋店裡的天花板掉下來了，一半兒砸在了你老婆的身上、胳膊上，一半兒掉進了鍋裡，濺了你一臉水泡，嘖嘖。想想都疼！這麼大的安全事故，該不該索賠，當然很合理，可一個多月過去了，八萬塊錢都不賠好。

咱別說八萬了，都是一百萬，我給你一百萬，讓你到翻滾的火鍋裡過一圈兒，你願意不，當然不願意，那不願意為啥不賠錢。以這件事兒為起點。坊間關於賢合莊的黑色爆料越來越多，菜量特別少，價格尤其高，不僅價效比低，品質還跟不上網傳那些煮不熟的鴨血，滿口肥油的小酥肉。但是由於我還沒有吃過，所以不好下判斷啊。但是從網上風評來看，即便賢合莊沒有倒閉，大家卻依然盼望著詛咒著他倒閉，足以見得這店開的是真不咋滴。

這麼不咋地，還能在兩年時間全國開出了七百家加盟店，憑什麼就憑陳赫微博上六千九百多萬抖音七千多萬的粉絲兒哦，當然啦說起這個賢和莊啊，這完全可以算作是陳赫在曾小賢之外的事業。二零一五年，他跟主持人著名歌手葉一倩共同成立了福建省成河莊餐飲投資管理有限公司。並在福州開了第一家鹹河莊火鍋店。雖說有明星加持吧，但生意呢一直也是不鹹不淡的。

直到二零二零年，一家叫四川至善的公司接手，把鹹河莊朝網紅店的方向打造，並確定了賣火鍋不如賣加盟的思路。什麼意思啊，意思就是陳赫全網域一點四個億的粉絲，一人吃你一頓火鍋兒，這得是多少錢呢？投資個加盟店你還賺不回個本兒？只要營銷故事講得好，多深的坑兒他都有人往裡跳，海底撈哈赤哈赤用了二十多年的時間才把分店開到全國，也不過是一干家左右的分店，而打著陳赫名義的賢合莊，兩年時間就開了七百家店，真是神一樣的速度，讓人歎為觀止。

更驚人的是圈錢的速度，我們算筆賬，一家三百多平米的加盟店，需要一次性支付三年的加盟費。我們平均全國各地的消費水平，算一家四十八萬七百家店呢。同學們光加盟費就是三點三六個億啊。這還不算日常向門店收取的什麼管理費啊，佣金抽成以及打包服務中的裝修，原材料，營銷物料等服務產生的溢價過去全是錢，那是銀兩發出來的光啊。我承認我酸了！！！

說到這兒，大家可能都不難理解，為什麼明星都喜歡扎堆兒開店了，不會開店的演員他都不是個好明星。比如在中餐廳裡沒當夠店長的黃曉明跑去四川成都開了個烤肉店。國民閨女關曉彤也跑去四川成都開了個奶茶店，還有鄧倫，鄭爽，王俊凱，尹正，孟非任泉等等。全都做起了餐飲副業。

而在所有的餐飲業當中，大家又格外傾向於做火鍋店陳赫的賢和莊，但話說回來了，對於明星本人，這是一場撈錢的遊戲。而對於奔著明星而來的消費者和加盟商，這事兒可就變味兒了。咱還是拿鹹河莊說加盟一次，就算四十萬吧，啥時候能回本呢？

不過話說回來明星消費自己的粉絲與口碑，為線下餐廳帶來了流量，機構憑藉著與明星的合作到處收加盟費不斷擴張。至於加盟商呢，也能獲得當下的明星紅利。但問題在於，水能載舟亦能覆舟，且不提明星們能火多久，在堪稱瘋狂的加盟擴張之下，餐廳的食品安全他就很容易出事兒。想想看天花板都能掉下來砸著人。