在咱們平時的時候經常吃板栗，因為板栗吃起來比較美味，口感特別好，而且板栗的做法也特別多，關於它的做法在這裡就不跟大家一一詳細說明了。板栗除了比較好吃之外，它的營養也是特別豐富的，常吃一些板栗可以起到很多比較好的食用效果，就比如說它可以補腎強筋，適當地多吃一點板栗，能夠讓我們的筋骨變得更加強壯，除此之外，板栗還可以益氣健脾，多吃一些板栗也可以達到健脾的效果，進而讓身體變得更加強壯，提高抵抗力。

那麼大家在平時的時候是如何吃板栗的呢？是炒著吃？煮著吃？無論用什麼樣的辦法做板栗，在處理之前都要進行一個步驟，這個步驟就是給板栗開口。大部分朋友給板栗開口的時候都是用菜刀切。雖然用刀切也可以很快將板栗切上口子，但是這樣的做法卻不是很正確的，這是為什麼呢？因為板栗外面有一層特別硬的殼，而且這層殼比較滑，如果在切板栗的過程中不小心刀滑了，就很容易傷到自己的手，特別危險。

那咱們在吃板栗的時候如何給板栗開口呢，今天就來跟大家分享幾個板栗開頭的小竅門，學會這幾個小竅門之後，板栗開口就變成一件特別容易的事情了，特別簡單，特別實用，接下來就一塊去看一下吧。

把準備好的板栗先放到一個大盆中，加入適量的清水，再加上適量的食用鹽，將板栗用鹽水清洗一遍，清洗乾淨之後放到菜筐裡瀝乾水分。接下來跟大家分享第1個方法。咱們將板栗平放在案板上，然後把刀放在板栗上面，用手按壓刀背發力，這樣板慄就開了一個口了，刀也不會滑，非常容易，，只需要用刀就可以了，不需要再借助其他工具了。這種做法雖然比較方便，但是主要針對於底部比較平整的板栗。

第2個小竅門，藉助剪刀剪。用剪刀剪也是非常方便安全的，不會劃傷到自己的手。咱們在用剪刀剪板栗的時候，要保持下面不動，上面動，這樣非常容易剪開。在這裡一定要注意一下，剪刀上下不要一起用力，否則會很容易劃傷手。這樣開出來的板栗口非常平整，特別實用。

第3個小竅門，咱們準備兩把菜刀。首先，先取出一把菜刀來，把菜刀壓在板栗上面，把板栗固定接下來，用另一把菜刀砍一下。這個方法，非常方便，板栗不容易砍歪，也不用怕板栗到處跑。

第4個小竅門，這個時候咱們可以準備一個瓶蓋，將板栗放到瓶蓋裡面，然後將刀放在中間的位置，接下來使勁剁一下，因為板栗是在瓶蓋裡面的，瓶蓋可以起到一個固定的作用，這樣板慄也不會亂跑，很快也能夠將板栗開好口。

以上就是今天跟大家分享的幾個板栗開口不傷手的小竅門，你都學會了嗎？

好了，今天的美食就和大家分享到這裡了，歡迎大家收看大叔食記，這裡為你提供健康美味的食譜、烹飪技巧、做菜其實很輕鬆！喜歡的朋友可以給我點個免費的贊，謝謝您的支援！

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