醋，是我們平日做飯的時候經常要用到的一種調味品，它不只是能給食物增加醋味，另外還有別的用途呢，對於會做飯的人而言，只要巧妙運用好醋，它就能發揮出巨大的作用，那菜餚的味道只會更上一層樓。不過，醋的品種眾多，一般咱去超市選購的時候就會看到有很多品牌的醋，那麼我們該買哪種這是個問題，畢竟醋也是分好壞的，就看你會不會挑了。

一般優質的醋，我們食用之後就會對身體有極大的好處，但如果經常食用那種劣質醋的話，就會對咱人體造成傷害了，陽仔今天教大家幾個買醋的小技巧，買醋時，別看其價格，專挑“這4個產地”的就行，全是優質的好醋，別再買錯。

第一種：江蘇鎮江香醋這個產地的香醋味道甚好，酸中帶有一絲的甜味，味道很鮮，一般用它來搭配海鮮吃是最好不過了，不僅能幫助去腥而且還能提鮮，另外，用來做醋溜類的菜餚就非常不錯。

第二種：四川保寧醋相信大多數人應該都知道，保寧醋是重要釀造做成的，也稱之為“藥醋”，這種醋不僅能夠調味，吃完之後還能有清熱解毒的效果，是一種很不錯的調味料。

第三種：山西老陳醋這應該是大家都比較熟悉的一種，大多數人都知道它。山西老陳醋吃起來特別的酸爽，酸味很重，具有很好的解膩效果，除了炒菜可以加點進去之外，平常用來做蘸料也是種很不錯的選擇。

第四種：福建永春老醋其實福建人也是很擅長制醋和吃醋的，只不過比較低調而已，此外，當地還有很多有關醋的美食，像醋大腸、醋肉等，這些食物的味道也是很不錯的，平常用永春老醋來拌冷盤就非常不錯，味道都是超級棒的。