調製韭菜餡料時，“這兩味料”萬萬別放，要不然只會更難吃！就是現在天氣已經非常暖和，而且已經差不多要向春天過渡了，這個季節的韭菜吃起來是非常好的，而且非常的鮮嫩，韭菜的生長速度也是非常快的，把剛長好的韭菜割掉過不了多久，新一輪的韭菜就已經長出來了，所以說在這個時候也是韭菜一年中最便宜的時候，其實很多人都是非常喜歡吃韭菜的，不管是用來包餃子還是包包子做韭菜盒子都是非常好吃的，但是想要做出來的食物好吃，最重要的就是要調製餡料了，不管是餃子餡兒包子餡兒還是韭菜盒子的餡兒，只要我們做出來的味道才會好吃，所以說在餡料也是非常關鍵的，今天我要帶給大家的文章，就是教大家怎麼調製韭菜餡兒料韭菜餡料的時候，這兩味料萬萬別放，要不然只會更加難吃，我們一起來看一下吧。

這是一些人在調製亮相的時候，都會加上一些五香粉或者十三香，其實這種調料都是用大量的香料製作而成的，我們都知道這一些兩種香料的製作原料都是由花椒桂皮香葉各種大料製作而成，所以說這兩味調料的味道特別大，如果是條件受限的話放一點還是可以的，但是如果調製素餡兒的話，放了這兩味料的話，就會遮蓋住原有的味道，那麼這個味道吃起來就不好吃了，而且會把原有的味道遮蓋住。

其實這兩種調味料都是用大量的香料製作而成，如果經常吃的話，其實對我們的身體也是有一定的影響的，所以說為了不管是為了我們的身體健康，還是為了餡料本身的味道，我們在調的韭菜餡的時候就不一樣加這兩種調料了。所以這一點大家一定要記住的，說到這裡的話，可能會會有很多網友都說如果不加五香粉或者十三香的話，那麼在調製韭菜餡，到時候怎麼調製呢？我們接下來就一起看一下怎麼才能調的又香又好吃的韭菜餡兒料吧，首先要說一下韭菜肉餡新增一些豬肉，我們可以把肉去腥一下，再通末蒜末，薑末，除此以外，加入一些食用鹽，生抽香油料酒就可以了，再多加一些調料的話就會把韭菜餡料的本身味道遮蓋住就不好吃了。

那我們如果是做韭菜雞蛋餡兒的話，因為韭菜和雞蛋本來就是非常清淡的，不需要和韭菜肉餡兒一樣去腥，所以我們只需要加入適量的食用鹽，香油和生抽就可以了，別的調料就不用再放了，如果感覺到這家韭菜和雞蛋有一些單調的話，可以在裡面加入一些配菜，像木耳粉絲，這樣也是可以的，這樣調製出來的效率也是非常好的，而且味道比較好，所以今天大家看了這個文章之後就知道怎麼調整韭菜餡了吧，如果大家喜歡這個文章的話，就點贊關注吧。