第一次去男友家，準婆婆做拿手菜招待，比肉都好吃，你們吃過麼？說到美食，可能大家想到的都是那些大飯店，那些只有有錢人才能吃的東西，其實並不是這樣的，美食的意義有很多，並不是一個東西有多貴就能成為人們心中的美食的，在小編的心中，其實美食很簡單，就是那些看起來沒那麼好看，但是吃起來味道卻是很好的東西，家常菜就是其中的一種。

今天要說的就是準婆婆做的一道家常菜，比肉都好吃呢。男友和我是大學認識的，也到了談婚論嫁的年紀，男友說帶我去見見未來婆婆……

到家後，準婆婆人還是挺熱情的，備了好多吃的，還說要做拿手飯來招待未來兒媳，我聽後心裡也是美滋滋的，畢竟婆婆人還挺不錯的，以後相處也不是那麼愁了。做飯的時候，我見準婆婆備了好多荷葉，問過男友才知道，要做荷葉包肉飯，聽完我也不是太懂，充滿了好奇。只見準婆婆準備了大米、排骨、荷葉。大米淘洗乾淨後浸泡1小時，再瀝乾水分。乾的荷葉放入淡鹽水中浸泡1小時（荷葉泡水裡會浮上來，在上面壓個重物就解決了）。

排骨洗淨後調入鹽、生抽、老抽、蠔油、料酒、白胡椒粉、糖、薑片和蔥段，攪拌均勻醃製1小時。畢竟第一次見這種做法，我在旁邊也是看的認真。荷葉泡好後，鋪墊到電飯煲蒸籠上，將醃製好的排骨裹上大米，放進蒸籠裡，攪拌一下，讓每塊排骨都裹上大米，全部弄好後再將剩餘的米粒鋪放在上面。

開始烹飪，蒸制1小時左右，關火，開啟荷葉撒點蔥花就可以開吃啦……端上桌子的時候，撲鼻都是飯香加肉香，吃起來很有嚼勁，比單純的炒肉都好吃呢。話說你們吃過這種飯菜麼？一起來分享吧。